Mì nướng kiểu Ý

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cắt pho mát thành 4 miếng và bào tốc độ 7 trong vài giây, cho đến khi nghiền tốt. Chúng tôi rút và dự trữ.

2. Đối với người Bolognese:

   Chúng tôi cho tất cả các loại rau vào ly để làm nước sốt và chúng tôi nghiền nát 15 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ thấp phần còn lại trên thành kính bằng thìa.

3. Chúng tôi thêm dầu và chương trình 7 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

4. Trong khi chúng tôi cho các đĩa lasagna vào nước nóng để làm mềm chúng.

5. Chúng tôi thêm thịt băm, gia vị và muối. Với thìa, chúng ta khuấy đều để nó không bị đọng lại và bị đóng cục. Chúng tôi lập trình 15 phút, nhiệt độ varoma, ngược chiều kim đồng hồ, tốc độ thìa. Chúng tôi chỉnh sửa muối, loại bỏ và dự trữ.

   Nếu nước sốt hơi lỏng, chúng tôi lập trình thêm 5 phút nữa, ở cùng tốc độ và nhiệt độ. Chúng tôi chỉnh sửa muối, loại bỏ và dự trữ.

6. Đối với bechamel:

   Không cần rửa ly, chúng tôi cho tất cả các thành phần của béchamel vào và lập trình 7 phút, ở 100º, tốc độ 4.

7. Gắn:

   Trong khi chúng tôi lắp ráp lasagna, chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º với nhiệt lên và xuống.

   Trong một bát bơ, chúng tôi đặt một lớp mì ống, phủ sốt Bolognese và một chút béchamel.

   Chúng tôi lặp lại thao tác tương tự cho đến khi hoàn thành một lớp lát mà chúng tôi sẽ phủ một lượng bechamel lớn nhất.

   Chúng tôi rắc pho mát bào mà chúng tôi đã dự trữ từ đầu.

8. Chúng tôi nướng 20 phút ở cùng nhiệt độ.

   Nếu có vỉ nướng chúng ta có thể nướng khoảng 5 phút hoặc đến khi có màu vàng đẹp.