Zucchini ratatouille với cơm tỏi

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho ớt và hành tây vào ly và nghiền nát 4 giây, tốc độ 4. Chúng tôi rút và dự trữ.

2. Bây giờ chúng ta cắt bí ngòi bằng cách lập trình 2 giây, tốc độ 4.

3. Chúng tôi thêm dầu và các loại rau dành riêng. Chúng tôi lập trình 15 phút, nhiệt độ 120º, lật sang trái, tốc độ thìa.

4. Thêm cà chua, muối, đường và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ 100º, lật sang trái, tốc độ thìa.

5. Với kính sạch, chúng tôi đặt dầu và tỏi. Chúng tôi cắt nhỏ 3 giây, tốc độ 7. Chúng tôi hạ phần còn lại của nắp và thành và áp chảo 4 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa.

6. Thêm nước, muối, đặt rổ và lập trình 8 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa.

7. Chúng tôi thêm cơm qua bát và chương trình 18 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2. Trong thời gian này, chúng tôi khuấy gạo bằng thìa qua vòi (không dừng máy) 3 lần.

8. Chúng tôi lấy gạo ra rổ với sự hỗ trợ của khía trên thìa, trải trên khay và rắc một ít bột tỏi hoặc tỏi hạt.

9. Chúng tôi phục vụ món ratatouille kèm theo cơm, một chút dầu ô liu và một chút hạt tiêu (tùy chọn).