Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecipes

Ensaimada

Ensaimada

Giàu có như thế nào quần áo! Tôi đã từng làm theo các bước trong cuốn sách "Bánh mì và bánh ngọt với Thermomix" nhưng kể từ khi tôi khám phá ra công thức được xuất bản trong "Ẩm thực vùng của chúng tôi", tôi đã chọn cách sau.

Bạn sẽ thấy rằng nó rất đơn giản. Điều duy nhất có vẻ khó khăn hơn là hình thành nhưng tôi để lại cho bạn một số hình ảnh để bạn không nghi ngờ.

Lời khuyên của tôi, rằng bạn nên để nó được chuẩn bị vào buổi tối-đêm để nướng nó vào ngày hôm sau vào sáng hôm sau. Khi bạn ngủ dậy, bạn nướng bánh (15 phút) và bạn sẽ có một món ngon ấm áp cho bữa sáng, một thứ sang trọng.

Và ở đây tôi đặt phiên bản của bộ sưu tập ngọt ngào nhưng nếu bạn thích nó mặn (cũng ngon cho một bữa ăn nhẹ) bạn phải làm theo các bước tương tự và khi bạn đến phần nhân, hãy thay thế mái tóc thiên thần cho sobrasada. Bạn có thể có một ý tưởng, phải không?

Bạn có thể làm các món ăn theo khẩu phần (về hình dạng, tương tự như giăm bông và vỏ pho mát bạn thích chúng rất nhiều), một lớn hoặc hai cỡ vừa như tôi đã làm lần này. Tôi hy vọng bạn thích chúng đến mức nó trở thành một trong những điều cơ bản của bạn.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Giăm bông và vỏ pho mát

Nguồn - Ẩm thực vùng của chúng tôi


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bột và bánh mì, Món tráng miệng

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

22 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Maram dijo

    Các món ăn của người Mallorcan có một mẹo nhỏ không được giải thích trong công thức này, nhưng chúng cũng rất hay. Lời chào hỏi

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Bạn có thể cho chúng tôi biết? Chúng tôi sẽ vui lòng kiểm tra nó và thêm nó vào hướng dẫn. Những nụ hôn!

  2.   Jeni dijo

    Bạn có thể thay đổi mỡ lợn cho thứ khác không? Tái bút một người ăn chay

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Chào Jeni,
      Thử dùng dầu ô liu. Hãy chờ xem việc này sẽ đi đến đâu.
      Một cái ôm!

  3.   MARIVI dijo

    VÀ BẠN NÊN ĐẨY NÚT CỌC Ở ĐÂU, KHI NÀO ĐƯỢC CẮT LẠI, TRƯỚC KHI ĐIỀN?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Xin chào Marivi,
      Có, nó đặt nó trong công thức, trong phần chuẩn bị. Nó được nhào bằng tay khi bột đã được kéo dài. Sau đó, chúng tôi sẽ đặt quả trám.
      Cũng nhìn vào những hình ảnh mà tôi nghĩ sẽ giúp hiểu nó.
      Một cái ôm

  4.   v. sanchis dijo

    Xin chào, tôi đang cố gắng làm món ensaimada bằng cách sử dụng công thức của bạn và những người khác mà tôi đã thấy trên internet, liên quan đến nhận xét của Maram, mẹo, từ những gì tôi có thể suy luận từ các video tôi đã xem, đó là chúng (lò nướng Mallorcan , xem trên youtube video về một cái lò nướng (cala dor)) sau khi cán bột, chúng sẽ tự xoắn lại, điều mà bạn chưa làm, đó là lý do tại sao bột của bạn vẫn có bề mặt nhẵn chứ không bong tróc.
    cảm ơn

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Cảm ơn bạn về thông tin! Chia sẻ chúng ta cùng học 😉
      Một cái ôm

  5.   Graciela dijo

    tuyệt quá !!!!!!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Cảm ơn Graciela!

  6.   những câu văn hay dijo

    Chào bạn! Tôi thích công thức!

    Nếu tôi làm chúng riêng lẻ, tôi có cần bơ không?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Xin chào Ana,
      Có, có, bơ được sử dụng như nhau.
      Bạn sẽ cho chúng tôi biết họ nhìn bạn như thế nào
      Một cái ôm!

  7.   Meri dijo

    Hello!

    Tôi có một số câu hỏi, để xem nếu bạn có thể trả lời chúng.
    Để thực hiện công thức, bạn phải đặt con bướm? Và một khi bột đã làm, nó có thể đông lạnh để nướng sau này?

    Cảm ơn rất nhiều! 🙂

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Chào Meri,
      Không, để tạo bột, không cần thiết phải đặt con bướm. Khi cần lắp nó, chúng tôi chỉ định nó.
      Về việc đóng băng nó, tôi không dám nói với bạn bất cứ điều gì… Tôi chưa thử nó 🙁 Xin lỗi.
      Một cái ôm!

  8.   Romy dijo

    Xin chào, người đẹp, tôi muốn hỏi bạn nếu tôi có thể đổ đầy kem bánh ngọt cho bạn được không. Cảm ơn bạn.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Chào Romy,
      Chắc chắn rồi! chắc chắn nó sẽ rất ngon.
      Bạn sẽ nói với tôi

  9.   Romy dijo

    Xin chào, người đẹp, tôi muốn hỏi bạn nếu tôi có thể lấp đầy nó với kem bánh ngọt. Cảm ơn

  10.   Romy dijo

    Cảm ơn Ascen, sự thật là nhờ có bạn mà tôi làm tôi ngạc nhiên mỗi hai ba cái. Hãy tiếp tục xuất bản những công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn như vậy. Tôi yêu blog của bạn ¡¡¡¡¡Một cái ôm.

  11.   Cris dijo

    Những người hỏi rằng bơ có cần thiết không, nếu không thì chúng là món ăn kèm, tên bắt nguồn từ bơ, trong tiếng Mallorcan, bơ là saïm, đó là lý do tại sao chúng được gọi là ensaïmades !! 😉

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Cảm ơn Cris!

  12.   những câu văn hay dijo

    Công thức 5 *. Họ là một số bộ quần áo hoàn hảo. Đó là một công thức không thể sai lầm !!!! Ngoài ra, chi phí của các thành phần rất thấp !!! Mọi người đều thích nó. Cả hai đều phủ đầy tóc hoặc kem thiên thần. Không cần lấp đầy nó cũng rất ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức này.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Cảm ơn bạn, Ana. Tôi cũng thích điều này ngọt ngào 🙂