Cơm lam hoàng đế

Vào cuối tuần tôi thích làm cơm bởi vì ở nhà chúng tôi rất thích nó và thêm vào đó, ăn nó lúc này là hoàn hảo, đặc biệt là những món súp. Và chính là với thermomix của chúng tôi, cơm sẽ trở nên độc đáo, đúng điểm nấu và có hương vị đặc biệt. Tranh thủ hôm trước chuẩn bị còn thừa một chút hoàng đế. hoàng đế với cà chua, Tôi đã nghĩ đến việc chuẩn bị một món ngon cơm canh hoàng đế. 

Kèm với salad các loại phong phú gồm xà lách, cà chua, ngô, cá ngừ, củ cải ... quả là món ăn hoàn hảo cho ngày chủ nhật 🙂

tôi đã sử dụng Hoàng đếHay còn gọi là cá kiếm, nhưng bạn có thể dùng các loại cá khác như cá tu hài, cá heke, cá tuyết tươi ...

Cơm lam hoàng đế

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Để kết thúc một ngày Chủ nhật sang trọng, không gì tuyệt vời hơn là một bữa cơm ngon ở thermomix. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị món cơm lam với hoàng đế. Một kết quả độc đáo, vừa nấu chín và có hương vị đặc biệt. Ăn kèm với một món salad ngon lành đầu tiên, đó sẽ là một bữa ăn hoàn hảo.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: cơm
• Lượng calo: 450
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 40M
• Tổng thời gian: 40M

Thành phần

• 100 g cà chua nghiền
• 1 củ hành tây vừa
• Tép tỏi 2
• 100 g dầu ô liu
• Một thìa cà phê ớt ngọt
• 100 g hoàng bá
• 150 g gạo hạt tròn hoặc gạo bom
• 800 g nước dùng kho, cá hoặc hải sản
• 50 g rượu trắng
• muối để nếm
• một vài sợi nghệ tây hoặc 1/2 thìa bột nghệ hoặc màu thực phẩm

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho dầu, cà chua, hành tây, tỏi vào ly và lập trình 5 giây, tốc độ 5 để nghiền nó. Tiếp theo, chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa.

2. Thêm rượu, ớt bột và cơm và áp chảo theo cách lập trình 3 phút, Varoma temp, tốc độ 1, rẽ trái.

3. Cho nước kho cá, muối và nghệ tây hoặc phẩm màu vào ly. Chúng tôi lập trình 13 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1.

4. Chúng tôi thêm vị hoàng đế dày dặn trong xúc xắc và chương trình 2 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1.

5. Chúng tôi kiểm tra điểm muối. Chúng tôi để nghỉ ngơi bên trong kính phủ 2 phút. Chúng tôi phục vụ.

Notas

Súp hoặc cơm kem là quan trọng để ăn vào lúc này. Chúng ta không thể chuẩn bị trước hoặc để qua đêm vì gạo sẽ nở ra và hấp thụ quá nhiều chất lỏng và kết cấu sẽ không được như ý. Nhưng chúng tôi có thể tiếp tục và chuẩn bị điểm 1 và do đó chúng tôi sẽ giành chiến thắng trong vài phút ...