Hake với chanh với topping

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho 800 g nước vào ly nhiệt dẻo, với một thìa muối, và đun nóng cho 8 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

2. Trong khi chúng tôi cắt một mảnh giấy albal lớn và đặt nó vào bên trong hộp đựng varoma. Chải nó với dầu và đặt hake lên trên với da hướng xuống. Khi kéo căng, hake sẽ không chiếm toàn bộ chiều rộng của thùng chứa varoma, vì vậy những gì chúng ta sẽ làm là nâng các cạnh của lá nhôm lên, tạo như những bức tường bao phủ hake. Bằng cách này, chúng ta sẽ đạt được ba điều: không để mất nước do hake tiết ra trong quá trình nấu (sẽ làm cho nó ngon hơn và ngon hơn), để hơi nước đi qua các lỗ (sẽ làm cho nó chín hoàn hảo), và chúng ta đã thắng không làm rối tung cả lên (trừ khi bạn dọn dẹp sau đó!).

3. Thêm nước cốt chanh, muối, tiêu và một ít dầu ô liu nguyên chất lên trên bánh hake.

4. Chúng tôi đậy nắp hộp đựng varoma và đặt nó lên trên tấm kính. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

5. Chúng tôi bật lò nướng.

6. Đặt hake vào hộp đựng an toàn với lò nướng với mặt da úp xuống. Chúng tôi sẽ đặt từng phần nhỏ bơ thực vật cho đến khi phủ hết hake. Sau đó rắc đều vụn bánh mì. Nướng cho đến khi vàng nâu. Tận dụng lợi thế!