Súp đậu xanh với ngao

Chuẩn bị

1. Nếu chúng ta định nấu đậu gà, chúng ta sẽ phải ngâm chúng vào đêm hôm trước và ngày chúng ta muốn thực hiện công thức nấu chúng trong nồi siêu tốc hoặc nơi chúng ta thường làm.

2. Chúng tôi bắt đầu bằng cách cho ngao vào nước muối và để chúng ở đó cho đến khi chúng tôi cần chúng.

3. Chúng tôi cho tỏi vào ly và nghiền nát bằng cách lập trình 5 giây, tốc độ 5.

4. Thêm lá hương thảo (lá rất sạch) và dầu. Chúng tôi lập trình 3 phút, 100 g, tốc độ 1.

5. Bây giờ chúng ta kết hợp với đậu gà đã ráo nước và lập trình [b] 5 phút, 90º, tốc độ thìa.

6. [/ b]

7. Chúng tôi thêm nước dùng.

8. Chúng tôi đặt ngao lên khay varoma (nó sẽ đóng vai trò như một cái lọc) và rửa sạch chúng một chút. Chúng tôi đặt khay vào hộp đựng varoma và khay này vào đúng vị trí của nó, trên mặt kính đã được đậy nắp và không có cốc. Bây giờ chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

9. Chúng tôi loại bỏ thùng chứa varoma và dự trữ ngao.

10. Chúng tôi thêm muối vào chế biến của chúng tôi và nghiền nó trong quá trình 10 hoặc 15 giây ở tốc độ 6 1/2 nhưng hãy cẩn thận, cầm cái cốc. Lưu ý không đặt tốc độ quá cao vì kính quá đầy và chúng ta có thể bị bỏng.

11. Chúng ta cho kem vào liễn hoặc các hộp đựng riêng lẻ, trên bề mặt có thêm một ít hạt trai, một ít dầu, một ít hương thảo ... tùy thích.