Kem bí ngòi và tỏi tây

Một loại kem đơn giản và ngon, hoàn hảo cho món đầu tiên vào bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ chuẩn bị một loại kem khá nhẹ về kết cấu vì nó không chứa khoai tây. Thành phần chính của nó là bí xanh và tỏi tây. Vì vậy, để tạo cảm giác duyên dáng, chúng tôi sẽ sử dụng nước luộc rau (đối với tùy chọn ăn chay) hoặc nước dùng gà, thay thế nước. Bằng cách này, chúng tôi sẽ cung cấp cho nó một hương vị thêm mà sẽ làm cho nó ngon.

Như một món ăn kèm, chúng ta có thể cho một giọt dầu ô liu lên trên và cả bánh mì nướng nữa.

Kem bí ngòi và tỏi tây

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại kem đơn giản và ngon, hoàn hảo cho món đầu tiên vào bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ chuẩn bị một loại kem khá nhẹ về kết cấu vì nó không chứa khoai tây. Thành phần chính của nó là bí xanh và tỏi tây. 

• Irene Arcas

• Lượng calo: 230
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 25M
• Tổng thời gian: 25M

Thành phần

• 1 củ tỏi tây (chỉ phần trắng)
• 50 g dầu ô liu
• 50 g bơ hoặc bơ thực vật
• 600 g nước luộc gà hoặc rau
• 500 g bí ngòi cắt nhỏ
• một chút muối
• 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
• một nhúm hạt tiêu
• 50 g sữa (bò hoặc rau)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho tỏi tây đã cắt nhỏ vào ly, cùng với dầu và bơ. Chúng tôi châm chích 5 giây, tốc độ 5 và chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa. 

2. Chúng tôi thêm phần còn lại của các thành phần và chương trình 20 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ 1. Vào cuối thời gian, chúng tôi nghiền nát 1 phút, tốc độ 5-10.