Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Kem táo và sô cô la

130 phút6 người280 calo
1/52/53/54/55/5 (44 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Với cái này kem táo và sô cô la bạn có thể làm đầy bánh ngọt và bánh ngọt. Đây cũng là một món tráng miệng bằng thìa có thành phần chính là táo, mặc dù thoạt nhìn có vẻ không giống.

Nếu nó thể hiện trong hương vị. Các manzana (mà chúng ta thậm chí có thể thay thế cho lê) không bị bỏ qua khi chúng ta nếm thử. Nhưng sô cô la cũng được đánh giá cao.

Chúng tôi để lại cho bạn một video trong đó bạn sẽ thấy tất cả các bước để làm điều đó. Thật thú vị vì chúng tôi cho bạn thấy cách sử dụng tấm gelatin và làm thế nào để kem của chúng ta nhanh nguội hơn trước khi cho vào tủ lạnh.

Công thức là từ Luca montersino, một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng người Ý.

Kem táo và sô cô la

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức cần tính đến khi chúng ta muốn làm kem để phủ bánh ngọt hoặc bánh bông lan. Nó cũng là một món tráng miệng bằng thìa.

Kem táo và sô cô la
  • Ascen Jimenez
  • Lượng calo: 280
  • Phần ăn: 6
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 675 g táo vàng (gọt vỏ và cắt miếng khoảng 2 hoặc 3 cm)
  • 125 g mật ong
  • 35g đường
  • 65 g bơ
  • 15 g bột bắp
  • 5 g nước chanh
  • 65 g sô cô la cho món tráng miệng
  • 15 g gelatin trung tính dạng tờ
  • Vani (tùy chọn)

Chuẩn bị

  1. Chúng ta cho gelatin vào ngâm với nước lạnh.

  2. Chúng tôi cho táo đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào ly. Ngoài ra mật ong và đường. Chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 5.

  3. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì đã dính vào thành kính.

  4. Thêm bột ngô, bơ, vani (tùy chọn) và nước cốt chanh. Chúng tôi lập trình 9 phút, 100º, tốc độ 2.

  5. Thêm sô cô la và gelatin đã ráo nước. Chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 10.

  6. Chúng tôi chuẩn bị một thùng lớn với nước rất lạnh hoặc với nước và đá.

  7. Chúng tôi đặt kem trong một nguồn. Chúng tôi bọc nó bằng màng bọc thực phẩm.

  8. Để làm mát kem, chúng tôi đặt nguồn kem bên trong hộp đựng có nước, luôn cẩn thận để nước không vào bên trong.

  9. Sau vài phút chúng ta có thể cho kem vào tủ lạnh.

Notas

Chúng ta có thể thay thế quả táo bằng quả lê.

Thêm thông tin - Bánh có gia vị với táo và sô cô la vụn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món tráng miệng, Bánh ngọt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.