Má hồng Bourguignon

Nếu bạn muốn thành công trong dịp Giáng sinh này, những chiếc má hồng bourguignon này sẽ thực hiện rất dễ dàng cho bạn. Bên cạnh việc ngoạn mục, chúng còn đơn giản mà sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Khi tổ chức Thực đơn giáng sinh, mối quan tâm của mọi người là thời gian đang đến với chúng tôi và chúng tôi không thể chuẩn bị mọi thứ. Đó là lý do tại sao bí quyết là sử dụng các công thức nấu ăn có thể làm trước và điều đó cho phép bạn sắp xếp các nhiệm vụ trong vài ngày.

Đó là lý do tại sao đôi má bourguignon này họ hoàn hảo đối với những trường hợp này khi chúng tăng cường độ khi chuẩn bị từ ngày này sang ngày khác.

Bạn có muốn biết thêm về phấn má bourguignon?

Để bắt đầu, bạn có thể chọn loại miếng má mà bạn thích nhất: thịt lợn dễ kiếm và rẻ tiền, thịt bò đắt hơn một chút và có hương vị đậm đà hơn những loại trước và thịt lợn Iberia đắt nhất nhưng cũng ngon nhất và mềm nhất.

Một trong những chi tiết tạo nên sự khác biệt của món ăn này chắc chắn sẽ là Hành tây và nấm ở điểm của bạn. Vì vậy, hãy sử dụng những đơn vị nhỏ và đầy đủ hương vị.

Đối với công thức này, tôi đã sử dụng cả hai nấm paris, người da trắng, như nấm Portobello, người Brown. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy bất kỳ lớp nào trong số chúng, bạn có thể chỉ sử dụng một lớp.

Nếu bạn không thể tìm thấy nấm nhỏ đừng lo lắng, bạn có thể mua chúng cỡ vừa và cắt chúng thành các phần tư. Trong bài thuyết trình họ cũng trông rất tốt.

Mua toàn bộ và không có vết bẩn trên mũ. Khi sử dụng chúng, hãy loại bỏ phần chân bằng đất và dùng khăn ẩm để loại bỏ những chất bẩn còn sót lại. Tôi không rửa chúng để chúng không bị mất hương vị.

Má rất mật ong và dịu dàng và khi nguội đi, nó đông đặc lại thành một khối. Đừng lo lắng nếu điều này xảy ra với bạn vì khi nóng lên chúng sẽ tan chảy trở lại.

Điều quan trọng là phải biết rằng giờ nấu ăn Nó phụ thuộc vào loại thịt và trên hết, vào kích thước của xúc xắc. Thời gian có thể thay đổi từ 40 đến 60 phút. Sau 40 phút, tôi đang thử nghiệm và kéo dài thời gian nếu cần.

Cũng nên nhớ rằng sẽ có thêm vài phút nấu khi hẹ và nấm được kết hợp. Bằng cách này, bạn sẽ có được các hương vị để trộn đều và giúp bạn đạt được điểm chính xác với thịt.

Có thể làm má hồng cùng lúc nhưng mình khuyên làm chúng trước vì theo cách này các hương vị tích hợp tốt

Đừng quên rằng công thức này có thể được đóng băng và vận chuyển rất tốt bởi vì, một khi lạnh, nó không tràn.

Khi phục vụ, bạn có thể kèm theo má bourguignon với số lượng trang trí vô hạn. Thông thường thường là với khoai tây mang lại rất nhiều trò chơi.

Cá nhân tôi, trong những dịp này, tôi muốn cung cấp các nhạc đệm khác nhau để mỗi người chọn theo ý thích của họ. Tôi không thể cho bạn biết loại bột nhuyễn nào tốt hơn nếu nước sốt táo đơn giảncủa táo làm giàu với parsnip hoặc của khoai lang mang lại nhiều màu sắc.

Cái nào bạn chọn sẽ trông đẹp vì công thức là ngoạn mục.

Thêm thông tin - Bóng khoai tây và táo để trang trí  / Nước sốt táo đơn giản /  Trang trí hỗn hợp nhuyễn với táo và rau mùi / Kem khoai lang nghiền

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn