Món bulgur xào gia vị với đậu xanh và rau. 

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt giỏ lên nắp ly và cân bulgur. Chúng tôi rửa sạch bằng nước lạnh.

   Ta cho 1000 g nước cùng 1/2 thìa muối vào ly, cho rổ vào nấu. 25 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

   Chúng tôi thoát nước với sự trợ giúp của chính giỏ và dự trữ.

2. Không cần rửa ly, chúng ta cho hành tây, cần tây, ớt và cà rốt vào trong ly. Chúng tôi nghiền nát 4 giây, tốc độ 5. 

3. Trong một chảo rán lớn, thêm dầu ô liu và các loại gia vị: gừng, cà ri, bạch đậu khấu, thì là và ớt cayenne. Xào trên lửa vừa trong 2 phút, khuấy đều. Chúng tôi loại bỏ gừng, bạch đậu khấu và ớt cayenne.

4. Chúng ta cho các loại rau đã có trong ly, măng tây cắt nhỏ, cà chua bi và đậu xanh vào chảo rồi nấu trên lửa vừa trong khoảng 10 phút (có thể đậy nắp chảo để chín ngon hơn), thỉnh thoảng khuấy đều. thời gian để họ nâng cốc chúc mừng mọi mặt.

5. Bây giờ, thêm bulgur ráo nước và xào mọi thứ cùng nhau trong ít nhất 5 phút ở nhiệt độ cao. Chúng ta thêm một chút muối và hạt tiêu và thưởng thức món ăn tuyệt vời này!