Mousse sô cô la với aquafaba

Không thể tin được nhưng có thật. Nước đóng hộp từ đậu gà hoặc đậu kết hợp rất ấn tượng. Vâng, vâng, ý tôi là nước có trong bình và chúng ta luôn vứt bỏ. Bạn không tin à? Vâng, hãy xem video tôi đã làm cho bạn. Trong đó, bạn sẽ thấy cách chuẩn bị mousse de sô cô la Không thể cưỡng lại nhưng nó không chứa trứng, kem hoặc gelatin, vì với aquafaba chúng ta sẽ không cần nó.

Tôi sẽ viết một bài báo về cô ấy, về anh ấy thủy sinh, để giải quyết những nghi ngờ có thể phát sinh. Còn bây giờ, đừng ngừng làm mousse này. Bạn cũng sẽ ngạc nhiên vì nó tốt như thế nào.

Cố gắng làm cho nước của một đồ hộp chất lượng, ít muối. Và đậu gà bạn có thể dùng để chế biến món này món thịt hầm.

Nó thậm chí có thể được thực hiện với nước của cây họ đậu nấu ở nhà, lưu ý một số điều. Tôi sẽ cung cấp cho bạn các bước để làm theo trong bài viết mà tôi đang chuẩn bị.

Video mousse sô cô la với aquafaba

Công thức mousse sô cô la

Mousse sô cô la với aquafaba

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món tráng miệng tuyệt vời cho những người dị ứng với trứng. Và ngon, đặc biệt là cho những người yêu thích sô cô la.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: món tráng miệng
• Lượng calo: 250
• Phần ăn: 3

• Giờ nấu ăn: 3H
• Tổng thời gian: 3H

Thành phần

• 130 g chất lỏng đóng hộp đậu xanh
• 2 thìa cà phê đường đóng băng
• 130 g sô cô la cho món tráng miệng

Chuẩn bị

1. Chúng tôi hút nước đậu gà bằng cách sử dụng lâu đài, để chất lỏng rơi vào ly Thermomix của chúng tôi. Đậu gà sẽ không phục vụ chúng ta, chúng ta có thể sử dụng chúng để chuẩn bị khác.

2. Khi chúng ta có chất lỏng trong ly, chúng ta lắp con bướm vào các cánh quạt. Chúng tôi đưa máy vào hoạt động, trong tốc độ 4, để gắn aquafaba. Sau một vài 4 phút chúng tôi sẽ lắp ráp nó. Chúng ta tận dụng thời gian này để đun chảy sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong máy xay sinh tố.

3. Thêm đường đóng băng và trộn một vài giây ở tốc độ 4.

4. Thêm sô cô la và trộn bằng phới, chuyển động nhẹ nhàng.

5. Chúng tôi cho mousse vào ly hoặc trong hộp đựng mà chúng tôi muốn.

6. Chúng tôi dự trữ trong tủ lạnh. Tốt nhất, nó nên để trong tủ lạnh trong vài giờ.

7. Chúng tôi phục vụ lạnh.

Thêm thông tin - Súp đậu xanh với tôm

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn