(8 phiếu bầu)
Cargando ...
Đối với Giáng sinh này, rất đáng để làm loại món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng này. Thiết kế hình khúc gỗ của nó không có bất kỳ loại phức tạp nào, vì nó được làm bằng cookie và một loại kem ngon với sô cô la trắng.
Điều quan trọng của món tráng miệng này là kem của nó. Sau khi thực hiện chúng tôi đã kèm theo nó với một số bánh quy bánh phồng và một lớp sô cô la đen cho món tráng miệng, nhưng chúng tôi cần nói với bạn rằng kem có thể đi kèm với bất kỳ loại bánh hoặc món tráng miệng nào, vì hương vị của nó rất đặc biệt.
Vẻ đẹp của khúc gỗ này là thiết kế của nó. Nó sẽ được hình thành với những chiếc bánh quy trải giữa các lớp kem sô cô la, sau đó sẽ được phủ một lớp kem tương tự và cuối cùng là một lớp sô cô la đen nhỏ. Việc hoàn thiện cuối cùng sẽ được thực hiện bằng cách cắt thân cây, không thể thực hiện theo đường thẳng mà là theo đường xiên để nó có được vẻ ngoài đẹp mắt của những chiếc bánh quy ngang.
Nhật ký của bánh quy với sô cô la trắng
Một món tráng miệng cho Giáng sinh này được làm từ bánh quy và một loại kem thơm ngon mà bạn sẽ thích vì kết cấu của nó, và thành phần chính là sô cô la trắng.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món tráng miệng
- Lượng calo: 280
- Phần ăn: 8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- bánh quy tròn
- 120 g bơ, làm mềm ở nhiệt độ phòng
- 60g đường
- 170 g sô cô la trắng
- 280 g phô mai kem loại Philadelphia
- 120 g sô cô la đen cho bánh ngọt
- 2 muỗng canh dầu hướng dương
- 2 thìa rượu
- 2 thìa hạt dẻ cười
- hai miếng kẹo màu đỏ và xanh lá cây nhỏ
Chuẩn bị
Trong thủy tinh Thermomix của chúng tôi, chúng tôi làm tan chảy sô cô la trắng trong 2 phút ở 80 ° ở tốc độ 1,5. Chúng tôi thêm 60 g đường và 120 g bơ và chúng tôi lập trình lại trong thời gian 30 giây ở tốc độ 3.
Thêm 280 g pho mát kem và trộn cho 30 giây ở tốc độ 3. Chúng ta lấy ly và để sang một bên trong tủ lạnh trong 30 phút để kem đặc lại một chút.
Bây giờ chúng ta có thể làm thân cây. Chúng tôi lấy từng chiếc bánh quy một và rải chúng để tham gia và tạo thành thân cây. Sau đó chúng ta sẽ phủ một lớp kem còn thừa lên trên và tạo hình lớp socola trắng với phomai. Chúng ta sẽ cho vào ngăn đá khoảng 30 phút để bề mặt của nó đông cứng lại.
Chúng tôi làm sạch ly của mình và thêm 120 g sô cô la đen và hai muỗng canh dầu hướng dương và lập trình nó 30 giây ở 90 ° với tốc độ 1,5. Chúng tôi thêm hai muỗng canh rượu và chúng tôi lập trình lại 30 giây ở 90 ° với tốc độ 1,5.
Chúng tôi lấy thân cây ra khỏi tủ đông và đổ sô cô la đen lên trên, tạo thành một lớp. Trước khi nó khô, chúng tôi đặt các dải trái cây kẹo để tạo hình trang trí và chúng tôi sẽ thêm những quả hồ trăn nhỏ đã cắt thành từng miếng. Chúng tôi đặt nó trở lại trong tủ lạnh và phục vụ nó lạnh.
