Quả chà là nhồi quả óc chó và cam

Những quả chà là đầy quả óc chó và cam này là một thuần chay ngọt ngào được thiết kế đặc biệt cho Giáng sinh mặc dù chúng có thể được thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Công thức này không có gì là sự kết hợp của 2 trong số đồ ăn nhẹ giáng sinh yêu thích: ngày với quả óc chó nướng, kẹo và cam nhúng sô cô la. Chúng là 2 thứ cơ bản mà tôi yêu thích ... nhưng không chỉ vào dịp Giáng sinh. 😉

Vì vậy, tôi đã kết hợp chúng thành một công thức duy nhất, biến nó thành một ý thích với hương vị cân bằng và sắc thái tinh tế hơn để gây bất ngờ vào bất kỳ dịp nào.

Quả chà là nhồi quả óc chó và cam

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Quả chà là ngon được nhúng trong sô cô la và có nhân rất đặc biệt.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: món tráng miệng
• Lượng calo: 125
• Phần ăn: 12

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Giờ nấu ăn: 6M
• Tổng thời gian: 16M

Thành phần

• 100 g quả óc chó nướng (và một vài quả nữa để trang trí)
• 25 g mứt cam (xem công thức)
• 12 ngày đọ sức
• 150 g sô cô la

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho những quả óc chó đã bóc vỏ vào ly, nghiền nát chúng cho 10 giây, tốc độ 10.

2. Chúng tôi hạ thấp các mảnh về phía các lưỡi dao và thêm mứt. Chúng tôi trộn trong 10 giây, tốc độ 2 cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp.

3. Với một chiếc thìa nhỏ, chúng tôi lấp đầy những quả chà là và dự trữ chúng trong tủ lạnh trong khi chúng tôi đun chảy sô cô la.

4. Để làm tan chảy sô cô la:

   Trong ly thủy tinh sạch và khô, chúng tôi đặt sô cô la và nạo nó trong quá trình 10 giây, tốc độ 8. Chúng tôi làm tan chảy nó trong 5 phút, 37º, tốc độ 1.

   Chúng tôi phủ sô cô la nóng chảy lên các quả chà là và thêm một miếng óc chó vào trong khi sô cô la vẫn còn ấm.

   Chúng ta để chúng trên giá hoặc khay cho đến khi sô cô la cứng lại.

5. Tại thời điểm phục vụ, chúng tôi đặt chúng trên một chiếc khay xinh xắn và phục vụ cùng với phần còn lại của đồ ngọt Giáng sinh.

Bạn muốn biết thêm về những trái cam và quả óc chó này?

Sự thật là những quả chà là được nhúng trong sô cô la là một niềm vui thực sự bởi vì chúng đơn giản và rất phong phú.

Bạn chỉ cần trộn các thành phần, đổ đầy chúng và phủ chúng trong sô cô la. Cho nên trong vài phút, bạn sẽ có chúng sẵn sàng Để nếm thử.

Chúng cũng rất thiết thực vì chúng có thể làm trước. Vì vậy, bạn có thể tổ chức tốt hơn và bạn sẽ có đủ thời gian cho tất cả các công thức.

Se giữ tốt trong tủ lạnh miễn là chúng được đựng trong hộp kín. Ở nhà tôi chúng không kéo dài quá 1 tuần nhưng chắc chắn sẽ lâu hơn.

Bạn đã biết rằng, khi nấu chảy sô cô la, bạn có thể làm điều đó với Thermomix®, trong một hỗn hợp bain-marie và cũng lò vi sóng. Phương pháp này nhanh hơn nhưng hãy nhớ rằng bạn phải sử dụng khoảng thời gian ngắn 15 giây để tránh bị cháy.

Đối với trang tríBạn có thể dùng quả óc chó hoặc kẹo cam. Nhưng hãy nhớ "dính" chúng khi sô cô la còn ấm vì khi nguội bạn sẽ không thể làm được.

Và khuyến nghị cuối cùng: Nếu bạn có khách ăn chayĐảm bảo rằng sô cô la phù hợp với họ và không có dấu vết của trứng để họ có thể thưởng thức những ngày này 100%.

Thêm thông tin - Thực đơn Giáng sinh được thực hiện trước / Orange Marmalade

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn