Sữa chua Hy Lạp tự làm trong varoma (TM6)

Thật là một chương trình sữa chua xin vui lòng! Chúng tôi sẽ chuẩn bị lần này sữa chua hy lạp tự làm trong varoma một cách siêu đơn giản. Và thực sự, nó rất ngon. Bạn sẽ thấy nó có một kết cấu siêu kem và gây nghiện như thế nào.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng lọ có dung tích ít nhất 120g có nắp, và nếu bạn không có, hãy đơn giản như che chúng bằng màng bám và đặt chúng trong tủ lạnh.

Bạn sẽ thấy trong các thành phần một yếu tố có thể thu hút sự chú ý của bạn: axit ascorbic, không có gì khác hơn là bột vitamin c. Bạn có thể mua nó tại các nhà thảo dược, hiệu thuốc, cửa hàng thực phẩm chức năng hoặc trực tiếp trên Amazon hoặc các cửa hàng internet khác. Nếu bạn không thể tìm thấy nó, bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng 30 g nước cốt chanh. Nhưng điều rất quan trọng là bạn phải sử dụng cái này hay cái kia, tức là nó rất cần thiết vì nó có một chức năng cơ bản: đó lưỡi của chúng tôi không gỉ của thermomix của chúng tôi, vì chúng tôi sẽ để nó lên men trong một thời gian dài.

Đây là công thức làm sữa chua cơ bản, từ đây, hãy thoải mái phát huy trí tưởng tượng của bạn! mứt có hương vị, mật ong, các loại hạt, cà phê, sô cô la, trái cây cắt nhỏ, quả mọng đỏ, ngũ cốc ...

Sữa chua Hy Lạp tự làm trong varoma

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Chúng tôi sẽ chuẩn bị lần này sữa chua hy lạp tự làm trong varoma một cách siêu đơn giản. Và thực sự, nó rất ngon. Bạn sẽ thấy nó có một kết cấu siêu kem và gây nghiện như thế nào.

• Irene Arcas

• Lượng calo: 150
• Phần ăn: 8

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Giờ nấu ăn: 13H
• Tổng thời gian: 13 giờ 15 triệu

Thành phần

• 700 g sữa nguyên chất
• 180 g sữa chua Hy Lạp
• 900 g kem tươi
• 250 g nước
• 1 thìa cà phê axit ascorbic (bột vitamin C) hoặc 30 g nước cốt chanh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho sữa vào ly. Đặt giỏ trên nắp thay vì cốc và đun 10 phút, nhiệt độ 95 ° C, tốc độ 2.

   Lấy ly ra và để nguội (khoảng 45 phút) cho đến khi sữa nguội đến 40 ° C (để tìm hiểu, chúng ta chỉ cần đặt ly vào vị trí để kiểm tra nhiệt độ).

2. Với ly trong máy, cho sữa chua Hy Lạp và kem vào và trộn đều 30 giây, tốc độ 3,5.

   Chúng tôi phân phối hỗn hợp vào các cốc sữa chua, đậy chúng bằng nắp hoặc đậy chúng bằng màng trong suốt. Chúng tôi đặt chúng vào hộp chứa Varoma, đậy nắp và dự trữ.

   Chúng tôi làm rõ kính.

3. Cho nước và axit ascorbic (bột vitamin C) hoặc nước cốt chanh vào ly. Chúng tôi đặt Varoma vào vị trí của nó và bắt đầu chức năng Lên men / 10h / 70 ° C.

4. Lấy Varoma ra và đặt các hũ sữa chua vào tủ lạnh. Làm lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

   Chúng có độ bền hoàn hảo đến 8 ngày trong tủ lạnh được che đậy cẩn thận.

Nguồn: Cookidoo