Salad đậu lăng với phô mai và sốt cà chua

Sau Lễ Phục sinh ở nhà, chúng tôi muốn chăm sóc bản thân một chút, vì vậy chúng tôi quyết định chuẩn bị công thức này cho Salad rau củ. Chúng tôi đã nói với bạn nhiều lần tầm quan trọng của việc ăn các loại đậu vài lần một tuần, nhưng đôi khi, chúng ta lười bắt đầu nấu món hầm hoặc chúng ta liên tưởng các món hầm với một thứ gì đó nhiều calo. Đừng quên rằng chúng ta có thể có các loại đậu trong món salad, và chúng thực sự rất ngon.

Hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị công thức món salad này đậu lăng, với nước sốt rất đậm đà làm từ pho mát nhẹ, cà chua tự nhiên và bạc hà. Một vụ bê bối! Ở nhà bạn có thích nó nhiều không?

Ngoài ra, chúng tôi sẽ thực hành kỹ thuật mà Mayra đã dạy chúng tôi cắt rau diếp bằng Thermomix. Nó là siêu đơn giản và sẽ đặt rất nhiều công việc phía trước của chúng tôi khi chế biến món salad rau diếp cho nhiều thực khách.

Salad đậu lăng với phô mai và sốt cà chua

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Salad đậu lăng bổ dưỡng, đi kèm với nước sốt phô mai thơm ngon, cà chua tự nhiên và bạc hà. Lý tưởng như một món ăn chính.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: cây họ đậu
• Lượng calo: 350
• Phần ăn: 6

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Giờ nấu ăn: 10M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

Cho món salad:

• 400 g đậu lăng nấu chín, để ráo
• 200 g ngô đóng hộp
• 300 g cá ngừ trong dầu ráo nước (chúng tôi dự trữ dầu để làm nước sốt)
• 130 g cà rốt, gọt vỏ
• 200 g rau diếp (tim, romaine, tảng băng ...)
• 500 g nước

Cách ăn mặc:

• 20 g lá bạc hà
• 20 g lá mùi tây
• 2 quả cà chua chín bổ đôi và cắt múi cau
• 30g giấm
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 thìa cà phê mù tạt (hạt, vàng hoặc vàng)
• 4 loại phô mai nhẹ hoặc bình thường

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho đậu lăng và ngô đã ráo nước vào một bát salad lớn. Chúng tôi để ráo cá ngừ (để dành nước sốt) và thêm nó vào bát salad.

2. Chúng tôi cho cà rốt vào ly và bào 4 giây, tốc độ 5. Chúng tôi cho vào bát salad.

3. Bây giờ chúng ta cho rau diếp và nước vào ly và cắt nhỏ 4 giây, tốc độ 4. Lọc rau răm với rổ và để cho ráo nước. Chúng tôi cũng thêm vào bát salad.

4. Chúng ta cho lá bạc hà và mùi tây vào ly và cắt nhỏ 3 giây, tốc độ 7.

5. Thêm dầu từ cá ngừ mà chúng tôi đã dự trữ, phần còn lại của các thành phần sốt và trộn 5 giây, tốc độ 7. Đổ vào bát salad, đảo đều và dùng ngay.

Notas

Đó là khuyến khích để có nó ngay lập tức. Nhưng nếu bạn không dùng nó vào lúc này, tôi khuyên bạn nên để riêng rau diếp, nước sốt và xà lách. Bằng cách này, nó sẽ không giải phóng nước trong khi nghỉ ngơi.

TM21 tương đương

Nguồn - Sách dạy nấu ăn từng ngày (Vorwerk)