Các thịt bê nhồi nấm, rau arugula và pho mát Idiazábal Chúng rất ngon và là món ăn thứ hai tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa ăn Giáng sinh. Họ bị cắn của thịt bê được nhồi với hỗn hợp nấm, rau arugula và pho mát Idiazábal, tan chảy trên vòm miệng sau mỗi lần ăn. Ngoài ra, ít calo.
Họ rất nhanh chóng và dễ dàng đang làm. Hãy thử chúng và chúng sẽ làm bạn ngạc nhiên. Thành công được bảo hiểm.
Bò viên nhồi nấm, rau arugula và pho mát Idiazábal
Chúng rất ngon, chế biến rất nhanh và dễ dàng và chúng là món ăn thứ hai tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa ăn Giáng sinh. Đó là những miếng thịt bê nhồi hỗn hợp nấm, rau arugula và pho mát Idiazábal, tan chảy trên vòm miệng sau mỗi lần cắn. Đảm bảo thành công.
Ana Valdes
Loại công thức: thịt
Lượng calo: 170
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
175 g cá chép thịt bò (bạn có thể mua khay đã chuẩn bị sẵn hoặc nhờ người bán thịt xẻ thịt thăn để làm món cá chép)
150 g nấm các loại (có thể đông lạnh nhưng nên rã đông và để ráo nước trước)
150 g pho mát idiázabal (món này trông rất tuyệt, nhưng bạn có thể thay thế bằng pho mát pecorino hun khói)
8 nhánh cây arugula
100 ml sữa (1 cốc)
25 ml dầu (nửa cốc)
1 / 2 muỗng cà phê muối
Chuẩn bị
Cho nấm (nếu bạn dùng loại đông lạnh, đã rã đông và ráo nước) vào ly cùng với dầu và muối. Xào cho 10 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1. Không có cốc.
Chặt trong 4 giây ở tốc độ 4. Dự trữ trong một tô lớn.
Thêm 50 g pho mát và nạo ở một hành trình turbo.
Thêm rau arugula và trộn trong 5 giây ở tốc độ 5.
Cho hỗn hợp này vào bát nấm rồi dùng thìa trộn đều. Dự trữ. Đó là sự lấp đầy.
Cho phần còn lại của pho mát và sữa vào ly và lập trình 7 phút, 70 độ, tốc độ 1. Dự trữ. Đó là nước sốt.
Trên mỗi tấm thịt bê, cho một ít hỗn hợp làm nhân vào và gói lại như một gói nhỏ. Làm chúng trên vỉ nướng, với vỉ nướng rất nóng và đánh dấu một ít trên mỗi mặt. Tốt như vậy, carpaccio sẽ sẵn sàng ngay lập tức.
Chào Claudia. Phô mai Idiazábal tương ứng với một trong những mệnh giá xuất xứ của phô mai Tây Ban Nha. Đây là một loại pho mát cừu hun khói và được ủ từ Basque Country và Navarra. Bạn có thể tìm thấy nó trong bất kỳ quán ăn ngon nào với nhiều loại pho mát. Nó có một hương vị rất đặc biệt và là lý tưởng cho món ăn này. Tuy nhiên, như được chỉ ra trong các thành phần của công thức, bạn có thể thay thế nó bằng pho mát pecorino hun khói, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào. Món ăn này rất ngon, bạn sẽ thấy. Một cái ôm!
Chúng rất ngon, thực sự, chúng rất đáng để thử. Là một giáo phái gốc, tôi chỉ biết Idiázabal. Nhưng cũng giống như phô mai cừu hun khói, có nhiều thương hiệu thương mại khác nhau có chúng trong số các loại phô mai của họ. Hãy hỏi mua nó ở cửa hàng đồ ăn ngon của bạn hoặc xem trong phần đóng gói của siêu thị, rất dễ tìm.
Với 150 gr, tôi nhận được 16 vết cắn. Nhưng nếu bạn không mua cá chép đóng gói và họ cắt cho bạn ở cửa hàng bán thịt, nó sẽ phụ thuộc vào độ dày của lát. Để cung cấp cho bạn một ý tưởng, đó là một lát mỗi miếng.
Bạn chắc chắn thích chúng. Và nói cho tôi biết.
Chào Salva. Bạn có thể, nhưng không cần đi qua bàn ủi. Để chúng sẵn sàng và nướng ngay trước khi ăn, bạn sẽ thấy chúng đậm đà như thế nào. Một cái ôm và Giáng sinh vui vẻ!
Chào Salva. Bạn có thể, nhưng không cần đi qua bàn ủi. Để chúng sẵn sàng và nướng qua ngay trước khi ăn, bạn sẽ thấy chúng đậm đà như thế nào. Bảo quản chúng trong tủ lạnh và đậy hộp nơi bạn bảo quản bằng màng bọc thực phẩm, để ít không khí nhất để thịt không bị khô.
Cargando ...
Nhìn ngon lắm nhưng không biết phomai đó, có ai đắp lên được không? Hay là một lớp khác?
Chào Claudia. Phô mai Idiazábal tương ứng với một trong những mệnh giá xuất xứ của phô mai Tây Ban Nha. Đây là một loại pho mát cừu hun khói và được ủ từ Basque Country và Navarra. Bạn có thể tìm thấy nó trong bất kỳ quán ăn ngon nào với nhiều loại pho mát. Nó có một hương vị rất đặc biệt và là lý tưởng cho món ăn này. Tuy nhiên, như được chỉ ra trong các thành phần của công thức, bạn có thể thay thế nó bằng pho mát pecorino hun khói, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào. Món ăn này rất ngon, bạn sẽ thấy. Một cái ôm!
công thức có vẻ ngoạn mục. Bạn có thể cho tôi biết tên của các loại pho mát hun khói khác không? có bao nhiêu món ăn nhẹ với 150g cá chép
Chúng rất ngon, thực sự, chúng rất đáng để thử. Là một giáo phái gốc, tôi chỉ biết Idiázabal. Nhưng cũng giống như phô mai cừu hun khói, có nhiều thương hiệu thương mại khác nhau có chúng trong số các loại phô mai của họ. Hãy hỏi mua nó ở cửa hàng đồ ăn ngon của bạn hoặc xem trong phần đóng gói của siêu thị, rất dễ tìm.
Với 150 gr, tôi nhận được 16 vết cắn. Nhưng nếu bạn không mua cá chép đóng gói và họ cắt cho bạn ở cửa hàng bán thịt, nó sẽ phụ thuộc vào độ dày của lát. Để cung cấp cho bạn một ý tưởng, đó là một lát mỗi miếng.
Bạn chắc chắn thích chúng. Và nói cho tôi biết.
Mình làm hôm trước rồi để trong tủ lạnh được không?
Chào Salva. Bạn có thể, nhưng không cần đi qua bàn ủi. Để chúng sẵn sàng và nướng ngay trước khi ăn, bạn sẽ thấy chúng đậm đà như thế nào. Một cái ôm và Giáng sinh vui vẻ!
Chào Salva. Bạn có thể, nhưng không cần đi qua bàn ủi. Để chúng sẵn sàng và nướng qua ngay trước khi ăn, bạn sẽ thấy chúng đậm đà như thế nào. Bảo quản chúng trong tủ lạnh và đậy hộp nơi bạn bảo quản bằng màng bọc thực phẩm, để ít không khí nhất để thịt không bị khô.