Tiramisu với kem caramel và quế

Chuẩn bị

1. Trong ly chúng ta thêm 300 g kem phô mai, 100 g đường và 250 g dulce de leche. Chúng tôi lập trình 40 giây ở tốc độ 3,5.

2. Chúng tôi đổ cà phê vào một cái bát nhỏ và trộn nó với hai thìa rượu mùi cà phê. Chúng ta chuẩn bị một khay hình chữ nhật để lắp bánh tiramisu.

3. Chúng tôi ngâm bánh quy trong rượu và đặt một nửa số bánh quy lên lớp đầu tiên. Chúng tôi thêm một nửa số kem phô mai và phết lên.

4. Chúng tôi đặt nửa còn lại của chiếc bánh phết cà phê. Đổ phần kem caramel còn lại lên trên và dàn đều.

5. Trong ly sạch, chúng tôi đặt con bướm. Chúng ta thêm kem đánh bông thật lạnh và 80 g đường vào. Chúng tôi lên lịch cho nó trong thời gian 40 giây ở tốc độ 3,5. Thời gian mang tính chất tham khảo vì kem có thể cần nhiều hoặc ít thời gian hơn, tùy thuộc vào độ lạnh của kem. Chúng tôi cố gắng thực hiện trong 40 giây và nếu cần thêm thời gian, chúng tôi sẽ đánh thêm một chút nhưng không đi quá xa.

6. Chúng tôi cho kem vào túi bánh ngọt có đầu phun rộng và xoăn. Chúng tôi trang trí bề mặt của tiramisu bằng những viên kem nhỏ.

7. Rắc một lớp bột cacao và một lớp bột quế nữa. Chúng tôi cho nó vào tủ lạnh và để trong 2 giờ. Chúng tôi phục vụ lạnh.