Đậu trang trại với nghêu và tôm

Chuẩn bị

1. Nếu chọn nghêu tươi, chúng ta sẽ cho ngao vào tô đầy nước muối rồi ngâm trong 1 giờ. Bằng cách này và trong thời gian này, nghêu sẽ mở miệng và đuổi cát ra ngoài.

2. Khi nghêu đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu với công thức. Trong ly của chúng tôi, chúng tôi thêm hành tây cắt thành nhiều miếng và 3 củ tỏi. Chúng tôi lập trình 6 giây ở tốc độ 5.

3. Chúng ta hạ thịt băm xuống đáy ly và thêm 50 ml dầu ô liu và 0 g bí ngô cắt nhỏ vào. Chúng tôi lập trình 8 phút ở nhiệt độ Varoma ở tốc độ 1.

4. Chúng ta bóc vỏ 10 con tôm và cắt thành từng miếng. Chúng tôi thêm nó vào ly cùng với 150 g nghêu đã ráo nước. Chúng tôi lập trình 8 phút ở nhiệt độ varoma ở tốc độ 1.

5. Chúng ta thêm một lít nước luộc rau, lá nguyệt quế, xương giăm bông, 1/2 ly rượu mạnh và một chút muối. Chúng tôi lập trình trong thời gian 20 phút ở 100 ° với tốc độ 1,5.

6. Khi đã sẵn sàng, chúng ta chuẩn bị một cái nồi để chuyển nguyên liệu. Chúng tôi làm sạch đậu khỏi chất lỏng nấu ăn.

7. Trong món thịt hầm, chúng tôi thêm đậu và hỗn hợp từ ly của chúng tôi. Chúng tôi đặt nó trên lửa vừa và khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi để nó nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.

8. Chúng tôi phục vụ đậu granga với rau mùi tây cắt nhỏ.