煮雞蛋

歐陸式早餐的經典之作！ 煮雞蛋。 不過，如果我說實話，這道菜會勾起我童年的回憶，當我媽媽為我準備它以便我們可以在晚餐時蘸麵包湯時。 無論如何，半熟雞蛋是一種美味，超級健康，味道鮮美。 此外，通過用勺子吃和蘸麵包來娛樂自己，這是一種與眾不同且有吸引力的方式。 對我來說，加一點鹽和胡椒，還有烤麵包蘸著吃……我最喜歡這樣。

正如它的名字所表明的“穿過水”，這意味著它只需要很少的烹飪，因為我們想要一個確切的點，即白色在外面稍微煮熟，在裡面有點粘稠，蛋黃是液體......讓我們有一個完美的奶油和多汁的雞蛋。 為此，Thermomix 將幫助我們在精確的幾分鐘內烹飪它，使其恰到好處。

啊! 並且不要忘記閱讀這個食譜 如何用Thermomix煮雞蛋 以便它們始終完美貼合您最喜歡的位置！

煮雞蛋

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歐陸式早餐的經典之作！ 煮雞蛋。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 首發
• 卡路里： 65
• 份量： 4

• 烹飪時間： 10M
• 總時間： 10M

ingredientes

• 4個中等新鮮洗過的雞蛋
• 500克水
• 鹽、胡椒和吐司浸漬（可選）

準備

1. 我們將水倒入玻璃杯中，然後將非常乾淨的雞蛋放入籃子中。 我們關閉玻璃和程序 9點30分，蒸鍋溫度，速度1。 

2. 我們將其移到裝有冷水的容器中，以便它們迅速冷卻，然後放置 1 分鐘。 我們幹得很好，我們將它們單獨放在容器或窄玻璃杯中，這樣它們就不會移動。

   小心地只去除頂部的果皮，加入少許鹽、胡椒和蘸麵包即可享用！ 用小勺子互相幫助削皮和吃，會有很大的幫助！