這個聖誕節的另一道菜： 三文魚尾巴配綠茶，配以野米，石灰和生薑。 它是原始的，其味道細膩可口，因此成為當今最理想的主菜。這樣，我們也可以走出一些更傳統的菜餚，而且，我們還藉此機會節省一點鮭魚是一種始終價格合理的魚。

如果您更喜歡鮭魚，則可以將鮭魚換成其他魚類，例如鯛魚，鯛魚或鱸魚。重要的是，這是一條魚，我們可以將其整個放入烤箱中，並與脊椎一起放入（這樣會更加美味多汁）。

對於米飯，我們已經使用野米，非常適合色拉和裝飾，但當然您可以使用最喜歡的米飯。我們將其煮熟，然後冷卻後，將其放入裝有少許大豆和石灰的平底鍋中炒熟。

綠茶三文魚尾巴配石灰和薑汁的野生稻

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三文魚尾巴配綠茶，配以野生米飯加石灰和生薑。它是原始的，其味道細膩可口，因此成為當今最理想的主菜。

首先是煮米飯。我們將1000克水和一茶匙鹽放入玻璃杯中。我們把籃子放進去編程 8分鐘，內翻溫度，湯匙速度。

我們通過瓶子添加米飯並編程 17-20分鐘，內室溫度，速度2。 我們檢查米飯的要點是否符合我們的喜好（野生米飯通常要花幾分鐘的時間）。
我們排乾水分並很好地冷卻。我們將其在冰箱中放置1小時。
我們在鮭魚的尾巴上從左到右進行了一些切割（參見封面上的照片），並將鹽和胡椒粉放入切割物中。我們打開茶包，然後撒上綠茶。現在，我們還將大蒜片放入其中。
我們將三文魚放在烤盤中，撒上香油。
我們將烤箱預熱至180º，待其達到溫度後，我們將三文魚烘烤30分鐘。我們檢查鮭魚的最厚部分是否做得好，如果不行，我們要關閉烤箱再等5分鐘。
當我們烤鮭魚時，我們將用鍋煮野米。我們把葵花籽油和麻油放在鍋裡。將切碎的生薑加熱並炒熟。
當它變成褐色時，加入米飯並充分攪拌。加入醬油和酸橙汁。我們攪拌，繼續炒約3分鐘，然後檢查鹽含量。
我們為三文魚配上米飯。

資料來源：傑米·奧利弗（Jamie Oliver）