佛蘭芒式雞蛋配火腿和香腸

準備

1. 我們從煮豌豆開始。 在一個小平底鍋裡，加入豌豆，用水覆蓋，加少許鹽。 我們離開它 煮約12-15分鐘。 當它們煮熟時，將它們瀝乾並放在一邊。

2. 土豆去皮洗淨。 在一個大煎鍋裡加熱油。 將土豆切成方塊，與兩個蒜瓣一起煎，去皮並切成兩半。 當它們變成金黃色時，把它們拿出來，再加一小撮鹽。 我們分開。

3. 在煎鍋中，加入少許油並加熱。 將洋蔥絲剝皮並切成小塊。 我們把它放在熱油裡，讓它開始煎。

4. 將香腸和火腿切成小方塊。 把它加到洋蔥裡，讓它一起煎，直到它變成金黃色。

5. 加入豌豆，把所有東西都包起來煮幾分鐘。 加入土豆，攪拌幾圈，再煮一分鐘。

6. 我們將蔬菜和香腸分配到四個單獨的陶罐中。 蓋上幾湯匙炸番茄，加入兩個雞蛋。 我們在上面放了一點鹽。

7. 我們把花盆放在 200°烤箱 打開烤架，讓雞蛋煮熟。 我們將給它留出必要的時間，直到我們看到它們凝固。 用歐芹裝飾，趁熱食用。