南瓜和香腸燉小扁豆

多麼豐富的小扁豆！ 被燉的扁豆用南瓜和香腸。 我們喜歡它。 南瓜與這些小扁豆的完美搭配，是因為它們賦予了甜味和非常細膩的觸感，當與香腸的濃烈風味結合在一起時，這是完美的搭配！

它們非常好吃，並且在我們的Thermomix中非常容易製作。 我們將所有食材同時放進去，讓它慢慢煮。 在大約50分鐘內，我們將準備就緒。

一些非常美味的小扁豆的秘訣是製作一個 好炒，裡面有很多蔬菜和他的番茄。 我也喜歡用扁豆 帕爾迪納型我認為它們比更大的卡斯蒂利亞小扁豆做得更好。

我用過了 Butifarritas 小燒烤，我覺得很好吃。 和 南瓜 我將其切成大骰子，然後可以將其撤消。

南瓜和香腸燉小扁豆

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美味和美味的小扁豆燉南瓜和香腸。 整個燉鍋充滿風味。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 西班牙語
• 食譜類型： 豆類
• 卡路里： 250
• 份量： 6

• 烹飪時間： 50M
• 總時間： 50M

ingredientes

• 250克棕色小扁豆（從前一天晚上起浸泡）
• 100克洋蔥
• 100克紅辣椒
• 100克青椒
• 100克西紅柿碎
• 2蒜瓣
• 60克橄欖油
• 1茶匙甜辣椒粉
• 1茶匙孜然粉
• 100克南瓜切成大塊
• 6個小香腸
• 1月桂葉
• 800克水和一湯匙蔬菜/雞肉精或高湯
• 鹽調味

準備

1. 我們將油，洋蔥，大蒜，番茄和辣椒放在玻璃杯中。 我們切碎了 5秒，速度5。 然後我們編程 8分鐘，溫度120º，速度1。 

2. 將其餘成分添加到玻璃杯中（扁豆排幹）並編程 45分鐘，溫度100º，湯匙速度，左轉。 

3. 我們品嚐，精製鹽和香料，然後在玻璃杯中靜置10分鐘以​​使肉湯變胖。