快速填充佛卡夏

準備

1. 將水、酵母、糖、麵粉、油和1茶匙鹽放入玻璃杯中，開始發酵 揉捏功能，8 分鐘

   與此同時，我們在烤箱托盤上塗上一層橄欖油。 我們也在抹刀上塗上油。

    

2. 在抹刀的幫助下，我們將麵團倒入準備好的烤盤中（這是一個非常柔軟的麵團），然後用一個大容器蓋住它。

   我們將其放置在溫暖的地方，直至其體積增加一倍（約 90 分鐘）。 一個好地方是在關閉的烤箱內。

3. 將麵團噴上油，用指尖輕輕放入，同時將麵團鋪在烤盤上，形成矩形（約20×30厘米）。

   將青橄欖、洋蔥絲和鹽片放在上面。 這是可選的，你可以將這些成分放在上面，也可以不放，只放鹽。 再靜置 30 分鐘或直至體積加倍。

   將烤箱預熱至 200°C。

4. 烘烤 20-25 分鐘 (200°C) 或直至金黃色。 從烤箱中取出並冷卻，然後縱向切成兩半用於填充。

5. 將新鮮馬蘇里拉切片、香腸片（火腿、火雞、煮熟的雞肉......）和番茄片填入佛卡夏麵包中。 撒上適量的牛至，盡情享受吧！