蒜蓉兔

今天我們準備了 蒜蓉兔用Thermomix 我不得不說，他繡了它。 不要被淺色所迷惑，因為它充滿了風味和良好的營養。

醬汁有一點味道 大蒜已經掛載，這要歸功於百里香和迷迭香。 最好的辦法是將其與正宗的鄉村麵包一起食用……舔手指！

兔肉的食用量不是很高，很可惜，因為它的肉是 脂肪和膽固醇低。 鋅，鎂和鐵的含量很高，因此它是我們要均衡飲食時要考慮的食物。

它還允許類似於雞肉的準備工作，因此可以通過多種方式進行烹飪：燉，醃製，與米飯甚至什至與雞肉一起烹飪。 牛奶奶油。

蒜蓉兔

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在這種具有地中海風味的均衡食譜中，將大蒜，迷迭香和百里香與兔子健康健康的肉混合在一起。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食譜類型： 肉
• 卡路里： 300
• 份量： 2

• 準備時間： 6M
• 烹飪時間： 34M
• 總時間： 40M

ingredientes

• 500克兔里脊肉
• 100克洋蔥
• 1瓣
• 1杯葡萄酒
• 1/2杯白蘭地
• 3瓣蒜末
• 6整個蒜瓣
• 百里香
• 迷迭香
• 鹽和胡椒

準備

1. 用蒜末，鹽，百里香和迷迭香將腰肉醃製，以調味。 將它們放入鍋或平底鍋中，加3湯匙油使其變褐色。 刪除並保留。

2. 通過編程將洋蔥去皮切碎 10秒，速度4。 將碎片放到刀片上，然後加入丁香，整個大蒜和油將兔子變成褐色。 程序 10分鐘，100º，速度1，左轉。

3. 時間過後，倒入白蘭地和程序 1分鐘，Varoma溫度，速度1，向左轉，沒有燒杯。

4. 然後添加我們保留的兔子和蒜末，葡萄酒和程序 20分鐘，100º，速度1，左轉。

5. 在末尾，加鹽並撒上現磨的黑胡椒粉。

TM21等效項

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