扁豆薑黃和蔬菜

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扁豆薑黃和蔬菜

Verduras226 Minutos4-6人280卡路里

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通過阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

他們是一些扁豆有點特別，因為它們是用薑黃（代替辣椒粉）、胡蘿蔔和蘑菇。因此，這是第一道富含特性且對我們的身體有益的課程。

如果炎熱讓我們有點害怕我們可以為他們服務 溫帶的，也非常豐富。

扁豆薑黃和蔬菜

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一種具有扁豆，薑黃和蔬菜所有優點的菜。不要被高溫嚇到，因為可以將其取暖。

阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

廚房：現代
食譜類型：蔬菜
卡路里： 280
份量： 4-6

準備時間： 3H
烹飪時間： 46M
總時間： 3小時46M

ingredientes

300克小扁豆
120克洋蔥
2瓣大蒜去皮
50克特級初榨橄欖油
薑黃（大約1茶匙甜點）
85克胡蘿蔔切成薄片
65 克天然番茄，去皮切塊
100 克蘑菇，切成不太薄的片
840克水
1月桂葉
1 個脫水番茄
薩爾

準備

在準備食譜之前，將扁豆浸泡兩個小時。
之後，我們將洋蔥、大蒜和油放入玻璃杯中。我們安排 4秒，速度4。接下來我們重新編程 4分鐘，溫度變化，速度1.
我們打開蓋子，將薑黃倒在刀片周圍。我們安排 1分鐘，溫度變化，速度1.
加入切片胡蘿蔔、天然番茄（去皮並切塊）和蘑菇。將扁豆瀝乾（我們可以使用籃子）並將它們放入玻璃杯中。我們還添加水並添加月桂葉。我們安排 10分鐘100度，左轉，勺子速度.
加入脫水番茄，切塊，再次編程 30分鐘，100º，左轉，調spoon速度.

筆記

烹飪時間可能取決於各種因素（浸泡的時間、使用的扁豆的種類…），因此我們可以根據需要縮短時間並增加分鐘數。[br]如果我們使用棕色扁豆，我們將需要減少烹飪時間。烹調（先煮10 分鐘，然後加入西紅柿，然後再煮20 分鐘）。