心型油條

準備

1.  

   在我們的玻璃杯中放入 240 毫升水、1/2 茶匙鹽和 2 茶匙奶油。我們安排在 以湯匙速度在 varoma 溫度下 6 分鐘。

2. 這樣水已經開始沸騰了，不再經過第二次，我們一次加入180克小麥粉。我們給予 3 或 4 長渦輪增壓 製作糊狀物。

3. 我們取出麵團並將其放入帶有寬而捲曲噴嘴的糕點袋中。在羊皮紙或烘焙紙上，製作長條。然後剩下的就是製作圓形並密封末端。最後我們將製作心形。您必須專注於形狀，強調邊緣和曲線，以保持固定。

4. 我們在煎鍋中加熱油。天氣熱了，我們就把油條放進去煎。我們讓它們變成棕色，然後將它們放在紙盤上以吸收多餘的油。

5. 準備好後，我們撒上普通糖或糖粉。我們可以讓它們溫暖起來。