一旦您進入廚房，您就會知道烹飪方式始終相同，我們對所有燉菜、油炸和烘焙都使用相同的技術。 但 總有疑問質疑某些點 對於初學者和那些已經進入烹飪世界的人來說，這都可能發生。 我們回顧了一些 烹飪技巧 對於初學者 以便它們可以用於那些已經在這個世界上擁有技能的人。
我們知道由 對烹飪的興趣。 我們絕不能忘記，最好的美食是我們可以在家製作的，知道它的人認識到這是一個優先事項。 這 基本技巧 我們在下面指出的對於能夠擺脫恐懼和 不要總是犯同樣的錯誤。
烹飪前準備好所有食材和用具
如果你認為你會在準備時弄得一團糟，最好 取出所有食物，在您開始準備食譜之前，您將需要的小成分和器具。
測量和重量 他們也是一個很好的把戲。 如果需要重物或某種措施，最好執行此壯舉。 這樣您就可以搶占先機，並有足夠的時間閱讀說明和 慢慢做。
隨時隨地清潔
一個好廚師一直被認為是 良好的組織和清潔。 如果我們準備好所有成分並稱重，那麼一個好技巧就是 去清理我們目前正在弄髒的所有東西。
每次你在板上切東西時， 使用乾淨的濕布 清潔該區域。 當你必須把一個器具放在堆裡時，你可以 立即清洗，以免堆積. 在放入水槽之前，應讓鍋碗瓢盆冷卻。 你在做飯的地方遇到的任何污漬或廢物最好清理乾淨，不要等到最後。
要從廚房開始，您需要基本用具
如果您仍然不知道是否要使用它們，請不要對擁有奇怪的器具感到困惑。 最基本的就是有一張桌子，一把刀，最多兩種切割。 刨絲器、攪拌器、研缽和 所有基本的電鍍菜餚。 不再需要千種形狀的切割機、複雜的機器人、噴燈或虹吸管。
在旅途中嘗試食物
在準備食物的過程中，隨著菜餚的烹調，最好 每次我們賽季都去測試 觀察 一切進展順利。 通過這種方式，您將處於一個高度，即您所做的一切都恰到好處，或者如果它需要更多的觸摸才能完美。
用食物烹飪技巧
豆類在烹調前浸泡是可以的。 習慣一直用 晚上做 然後一起床就煮。 這不能走極端， 豆類可在一天中的任何時間浸泡，最長可浸泡 12 小時。 這樣我們就可以在我們安靜地下班回來時利用您的廚藝。
用雞蛋做飯
煮雞蛋時，蛋殼從盤子上掉下來是很正常的。 移除叉子或勺子時，想要使用叉子或勺子會變得很複雜。 最好的方法是 再取一塊蛋殼 並刪除我們不想在食物中看到的那個。
製作餅乾或糕點時
甜點可能會變得複雜，因為這部分看起來就像是準備鹹味甜點的另一個世界。 我們向您保證，這很容易 如果它們總是被詳細說明，這是最好的把戲。
當我們使用 烤箱不需要經常打開 看看它是如何烹飪的。 最重要的是，在糖果行業，當我們 製作紙杯蛋糕或紙杯蛋糕. 這些類型的食物很容易受到熱中斷的影響，並且由於這個問題也可能不再上升。
另一方面，當你要煮蛋糕、餅乾或類似的東西時，你必須 隨時間做. 原因在於這些食物必須 完全冰冷而安定 當他們煮熟時。 如果我們試圖在它們還很熱的時候剪掉它們，我們可能會破壞它們的內部結構，它們會變得非常蓬鬆。
許多菜都用炒菜
炒洋蔥、大蒜或辣椒 它們非常適合製作許多菜餚，例如湯、燉菜或燉菜。 它並不總是使用典型的油炸番茄，而是 在家裡做。 例如，當我們有蔬菜泥時，我們可以用一些油在平底鍋中煎一片大蒜，然後將其加入泥中並打勻。 這個技巧給了它另一種更開胃的味道，非常完美。
如果你已經遠離醋
如果我們正在調味沙拉，如果我們澆油過頭了，什麼都不會發生，但是當我們用醋過頭時，它可能會發生。 為了它 放一大團麵包屑 在成分之間，這樣它會吸收所有多餘的。 然後你可以扔 多一點油來補償。
以免和洋蔥一起哭泣
沒有百分百有效的補救措施，但有一些技巧可以緩解這種刺激。 它可以 把洋蔥放在冰箱裡幾分鐘 或者把它從冰箱裡拿出來冷卻，以便更容易切割。
防止食物粘鍋
許多廚師使用的技巧是 加熱平底鍋，在上面撒上一大把鹽。. 等待它變硬，然後輕輕揉搓並搖晃它。 然後用布清潔，你的表面就準備好了。