我們經常忘記或沒有意識到而不知道 有很多技巧或措施 我們應該在我們的廚房中實施這一點，尤其是在 延長食物的壽命。 要么是因為我們有大量的商品過剩，要么是因為我們打開了一些東西，但之後我們不知道如何保存它。 在這裡，我們提出一些提示和技巧，以幫助您了解該怎麼做。
我們曾經遇到過，由於某種情況，我們不得不 提前購買一些 以免以後支付可能增加的費用。 或者因為有人從花園裡給了我們一些東西，但我們不知道如何才能長期保留它。 比平時更長。
如何整理冰箱
食物的保質期可以從 如何冷藏以及如何放置在冰箱中。 為了保存食物，冰箱的最佳溫度必須是 5°C，夏天建議降低幾度。 冷凍室部分應保留 -18°C。 冰箱內的食物必須按順序放置，因為冰箱的不同部分有一定的差異。 要知道如何對它們進行分類，我們可以觀察以下幾點：
- 在下半部分： 這是冰箱裡最冷的部分，我們可以用托盤來放置東西 蔬菜從袋子裡拿出來。 如果是切好的生菜，則必須留在袋子裡，但如果是生菜、捲心菜或類似蔬菜，則可以帶走 用報紙包起來。 在抽屜外面的第一個架子上，我們可以放置肉和魚。
- 中間部分： 它是寒冷的中間區域，因此那些食物，例如香腸、我們煮過的菜餚以及我們打開的罐頭或罐頭都會消失。
- 在頂部或頂部： 由於這裡的寒冷程度要低得多，所以所有乳製品等食物都可以帶走：牛奶、酸奶、奶酪……和雞蛋。 也可以放香腸。
- 門區： 這是一個寒冷的區域，但卻是整個冰箱中最不冷的一個。 架子上我們可以放置一些飲料、醬汁、黃油和果醬。
保存肉和魚
為了以更有效的方式做到這一點，您可以遵循一系列提示，以便能夠更好地組織您的保護：
- 魚 這是我們最頭疼的事情。 它必須放置在冰箱的下部，並且必須主要在之間食用 購買後兩天。 理想的方法是將其從包裝的紙或塑料中取出，並將其放入密封容器中。
- 海鮮 必須在購買後第二天食用。 如果不能，則必須 煮一下，讓它保持更長時間。 一些貝類，如蛤、蟶、鳥蛤或貽貝，可以用布包裹起來，無論它們是活的還是煮熟的。 然而，任何魚都可以毫無問題地冷凍。
- 肉 它也會被放置在冰箱的下部，並且必須保存在 密封容器。 它應該消耗在 購買後三天內， 如果我們不確定是否要花掉它，我們可以凍結它。
保存蔬菜
蔬菜和水果 可以保存 完美地放在冰箱裡，但不是全部。 那些來自熱帶或炎熱地區的不建議存放在寒冷的地方。
我們可以給出一個簡短的清單 可以冷藏的蔬菜和水果： 漿果、漿果、覆盆子、櫻桃、草莓、藍莓、茄子、西葫蘆、黃瓜、韭菜或西蘭花。 我們應該放在冰箱抽屜裡的食物有：胡蘿蔔、辣椒、生菜、芹菜、蘿蔔、菊苣和朝鮮薊。
什麼東西不應該放在冰箱裡：西紅柿、土豆、洋蔥、大蒜、鱷梨、獼猴桃、梨、李子、杏子、桃子、柑橘或菠蘿。
食物甚麼時候過期？
對於所有包裝或包裝好的食品，必須 打印最佳食用日期，或在...之前食用。通過這種方式，可以在必須食用產品之前澄清。
過期 產品的日期描述了該日期之後不應食用的日期。 該食物不應食用，因為過了該日期 改變了它的味道和特性， 其中許多都存在致病菌。 因為它是 最好把它們冷凍起來 在它們過期之前。
使用前最佳與過期不同。 在這些情況下，註明的日期可能是首選，因為食品可以更耐用並且沒有微生物風險。
一些優惠消費的例子，仍然 我們可以在您約會後食用：
- 奶酪、酸奶或切片麵包最多可食用 約會後 15 天。
- 香腸、糕點或堅果可以食用直至 日期後1個月.
- 油、黃油、包裝或冷凍零食可容納 還有3個月。
- 麵食、豆類、大米、糖和蜜餞可以保存至 1年後。