獲得完美胡蘿蔔蛋糕的10個基本技巧

誰或多或少已經在考慮使用哪種配方來獲得一個 胡蘿蔔蛋糕或胡蘿蔔蛋糕 完善或選擇要放置它的支撐。 年復一年在我們的餐桌上取得勝利，這是複活節的經典之作。

我們距離復活節到來還有幾天，所以我想和大家分享一下 技巧 這樣，今年您的蛋糕才是最好的。

糖是的，但整體更好。

忘記白糖做這個食譜。 最好的是全穀物糖，因為它將增加豐富的細微差別。 顏色和味道。

開始之前，將甘蔗倒入您的Thermomix並粉碎糖。

對於一個 質地光滑 最好將整個糖磨成粉，這樣您就可以將其很好地整合在一起。 此外，有了Thermomix，這非常容易，只需10秒鐘即可準備就緒。

在開始食譜之前先準備好它，這樣您就可以更輕鬆地製作食譜，並且不必弄髒多餘的盤子。

胡蘿蔔充分磨碎並晾乾。

與我們的想法相反，胡蘿蔔蛋糕專家使用了切碎機中孔最小的部分。 因此，他們通過提供所有 胡蘿蔔的味道和顏色 但我們在海綿蛋糕中卻沒有註意到它的質地。

並始終保持乾燥，避免過多的濕氣。 就像使用廚房用紙一樣，可以從我們的主要原料中捕獲並去除多餘的水。

神奇的香料香氣。

在胡蘿蔔蛋糕和 de-li-cio-sa胡蘿蔔蛋糕 只有一種差異，通常是正確的香料組合。 因此，我們建議您使用肉桂，肉荳蔻，黑胡椒和荳蔻。

前三個很容易在我們的廚房中找到，但是不要以為如果不添加荳蔻，它就不會顯示。 所有這些加起來，將為您帶來完美的觸感。

橄欖油不能和胡蘿蔔糕一起食用。

是的，我知道我的意思是獻祭，尤其是知道我們有 油的範圍 我們國家令人難以置信的橄欖樹。

而且我們對液態黃金充滿熱情，特別是因為它具有很多個性。 憑藉其深色，亮度和風味，他們設法將簡單和精緻的菜餚都帶到了頂部。

這就是為什麼我們將其保留用於其他食譜的原因，因為要獲得大家都夢dream以求的胡蘿蔔蛋糕，最好使用葵花籽油，否則，最好使用玉米油。 誰有 更中性的味道 和柔和的色彩。

核桃香脆的觸感。

毫無疑問，這是另一種 不可缺少的成分 在胡蘿蔔蛋糕中加鹽。

要製作出完美的胡蘿蔔蛋糕，請確保以下三點： 首先，不要走 殼件。 沒有什麼比讓您的客人中的一位客人因錯誤遭受牙齒事故更令人尷尬的事了。

第二，這些作品是真實的。 不用小碎屑，因為我們想要的是感受碎片 脆皮 雖然這不是將所有堅果都放在一起的問題。 運用常識，思考您想找到的作品。 您的客人將對所選尺寸感到滿意。

第三，也是最重要的，請確認沒有客人是 對堅果過敏。 很多人不能吃堅果，因此請確保每個人都可以享用您的美味蛋糕。

將蓬鬆性留給小蘇打。

在像這樣的油性食譜中，我們需要的不僅是發酵粉或推進劑，還可以防止蛋糕結塊。

所以最好的是 結合小蘇打和發酵粉，效果非常好。 試試看，您會看到的。

生活的香料。

沒錯，這不是錯。 胡蘿蔔糕也有鹽，但只有一點點。

該成分被廣泛用於 增強風味 甜或酸。 製作布朗尼蛋糕或布朗尼蛋糕以獲得專業效果時，請嘗試相同的技巧。

可可...是或不是。

是的我知道。 我們也喜歡椰子，但也不會將其放入胡蘿蔔蛋糕中。 這是在某個時候我們必須設置限制，因為否則我們最終也將添加菠蘿，胡蘿蔔蛋糕將成為一個限制。 夏威夷蛋糕。

我們將有時間享受 美味食譜 用這種奇妙的成分。

結霜，最好的朋友。

毫無疑問，胡蘿蔔蛋糕的最好朋友是很好的糖霜。 它必須具有什麼特徵？ 好吧，很簡單，結霜必須是 輕巧，而不是太鬆散。

請記住，胡蘿蔔蛋糕已經含有糖，胡蘿蔔也很甜。 因此，您必須找到平衡點，以便每一口都能享受到 和諧的味道 但略有不同的對比可以增強每個方面的優勢。

現在您知道了製作一個 很棒的胡蘿蔔蛋糕或胡蘿蔔蛋糕……您還等什麼呢？ 😉

相片 - 看bozhko  -  魯道夫·馬克斯 on Unsplash / 達里亞·舍夫佐娃（Daria Shevtsova）  -  馬里·梅德 on 佩克塞爾