新鮮胡蘿蔔沙拉

肯定有一個以上的人利用假期來 吃得健康 順便說一句，失去了奇數公斤。 事實是，夏天對我們來說並不容易...如果是啤酒，如果是瓶蓋，那麼如果是工匠冰淇淋。 無論如何，最後很難不陷入誘惑。

幸運的是我們總是有 健康的菜餚; 清蒸魚，烤白肉和大量沙拉。 儘管我們必須密切注意，因為有時我們在沙拉中放了太多東西，以至於我們增加了卡路里，而卡路里卻沒有意識到。

這種新鮮的胡蘿蔔沙拉是一個很好的選擇 裝飾 因為它充滿了風味和色彩。 這樣，我們會將任何無聊或簡單的菜餚變成完整而營養豐富的食譜。

新鮮胡蘿蔔沙拉

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新鮮的胡蘿蔔沙拉是一種帶有風味和顏色的配菜。 它將把任何簡單的菜餚變成完整且營養豐富的食譜。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食譜類型： 沙拉
• 卡路里： 100
• 份量： 2

• 烹飪時間： 5M
• 總時間： 5M

ingredientes

• 2根中等大小的胡蘿蔔
• 1湯匙葡萄乾
• 羅勒切碎
• 檸檬或酸橙（可選）

對於敷料：

• 3湯匙初榨橄欖油
• 1湯匙雪利酒醋
• 1湯匙檸檬汁
• 1把白糖甜品勺
• 鹽和胡椒

準備

1. 將葡萄乾浸入一杯熱水中。

2. 同時，將胡蘿蔔刮擦，洗淨並均勻切碎。 在過程中用Thermomix將它們切碎 速度為9秒4。 取出並保留在色拉碗中。

3. 無需清洗玻璃杯，添加醋，檸檬和白糖。 程序速度 3 1/2沒時間 然後將橄欖油倒在蓋子上。 這樣，它會掉線並乳化敷料。

4. 將瀝乾的葡萄乾加入胡蘿蔔中，調味。 加入調味料並充分攪拌，使其分佈均勻。

5. 最後撒上切碎的羅勒，並用幾片檸檬或酸橙裝飾沙拉碗。

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