(38 票)
載入中...
這些 增加 他們很棒。 使用準備好的麵團，您將能夠觀察到如何製作一些嫩的麵包，就好像它是新鮮出爐的麵包一樣。 毫無疑問，在我們的Thermomix的幫助下，我們可以製作出精美的麵團，這將幫助我們製作這種類型的蛋糕。
在我們的玻璃杯中，我們一直在添加各種成分，並且已經編程了捏合選項。 準備好麵團後，我們將其拉伸，並切下三角形，以便在製作完麵團的形狀後 牛角包。
我們知道這些蛋糕還有另一種質地，更易碎和鬆脆，但值得嘗試的是如何用其他類型的麵團製作這種奇妙的食譜。 您也會喜歡它的餡料 桃子醬，但如果不是您要的東西，您可以隨時在其中添加其他甜奶油。
羊角麵包塞滿桃子
用蓬鬆的麵團製成的一些很棒的羊角麵包，會讓您想起甜麵包。 他們充滿桃子果醬和糖衣，使它們更美味。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 早餐
- 卡路里： 360
- 份量： 12-14
- 準備時間：
- 總時間：
ingredientes
- 200毫升全脂牛奶，稍微溫熱
- 12克新鮮麵包酵母
- 50克軟黃油
- 2茶匙香草精
- 1蛋
- 60克糖
- 少許鹽
- 500克小麥粉
- 100克桃果醬
- 用糖包好新月形麵包
- 半升煎炸油
準備
在我們的Thermomix杯中，添加200毫升溫牛奶，一小撮鹽，12克新鮮麵包酵母，兩茶匙香草精，50克軟黃油，1雞蛋和60克糖。 我們編程 速度為30秒3,5。
我們倒入500克小麥粉，然後再次編程 以捏合速度6分鐘。
揉捏後，我們檢查其是否光滑，有彈性，並在用手觸摸時是否發粘。 如果仍然發粘，我們將添加少許麵粉，然後再次揉搓，直到其質地正確為止。 我們將其放在玻璃杯中靜置並蓋上約1小時。
我們發現玻璃杯並檢查其體積是否增加。 我們用手指去除空氣，然後從玻璃杯中取出麵團。 我們將麵團放在麵粉表面，然後用手揉一點。 我們將其分為兩部分，然後繼續使用滾軸拉伸其中之一。 我們將其做成四邊形。
如果四邊形形狀不是很完美，我們可以用小刀切掉邊緣。 然後，我們將在麵團中製作三角形形狀，然後再製作新月形麵包的形狀。
在形成的每個三角形的下部，我們將添加一小部分桃果醬，然後仔細地將其形成新月形麵包。 為了使其形狀合適，我們從三角形的下部開始，將其向上滾動到頂點。
-
將剩下的麵團的一半留給我們，我們繼續做同樣的事情。 我們甚至可以利用從麵團上切下的邊緣將所有東西結合在一起，形成更多的羊角麵包。
我們將油加熱到中高溫，然後發現油很熱，便開始添加羊角麵包，但這一次我們降低了溫度，以免它們過早變褐並留在裡面。
當兩面都炸時，我們將它們取出並讓它們休息。 我們只需要在它們上塗糖並讓它們冷卻即可。 他們是完美的，非常適合早餐。
