氣炸鍋中的西蘭花小花與希臘優格乳糖

準備

1. 希臘優格乳糖

   我們將一個罐子放在Thermomix 的蓋子上，然後將油倒入其中並稱重。我們保留。

2. 我們將牛奶、大蒜和鹽放入玻璃杯中。我們粉碎 1分鐘/37°C/速度5.

   我們編程 3分鐘/37°C/速度5 然後，在機器運作的情況下，我們將罐中的油一點一點地倒在裝有燒杯的Thermomix的蓋子上。重要的是一點一點地添加它，這樣它就不會被削減。

3. 我們加入檸檬並混合 5秒/速度5。

   我們把它放在醬汁船上，一點一點地加入希臘酸奶，用湯匙攪拌均勻。我們保留。

4. 氣炸鍋中的西蘭花

   我們將煮熟的西蘭花放入碗中，加入油和香料。我們攪拌得很好。

5. 將氣炸鍋加熱至 170°，加入花束，煮 10 分鐘或直到看到金黃色。重要的是，在烹飪過程中多次移動西蘭花，使其均勻變成棕色。

6. 我們立即在上面撒上一點乳糖的西蘭花，盡情享受吧！