煮熟的火腿慕斯炸丸子

準備

1. 將油脂倒入玻璃杯中。 程序 3分鐘，Varoma溫度，速度1。

2. 在刀片周圍添加麵粉。 通過編程烤麵包 3分鐘，100º，速度2。

3. 倒入牛奶，季節和季節用肉荳蔻調味。 混合為 10秒，速度6。

4. 加入一半的煮熟的火腿慕斯和程序 7分鐘，Varoma溫度，速度4。

5. 讓麵團放在玻璃杯中，直到其降至80º。 加入剩餘的慕斯，並與抹刀混合。

6. 將麵團倒入糕點袋中，並在冰箱中冷卻。 我通常從一天到第二天離開，所以麵團保持更緊密。

7. 將炸丸子製成類似尺寸的最舒適的方法是，用糕點袋將麵團條切成條狀。 然後，您只需要切割和成形它們即可。

8. 將要食用的那些麵包再加麵包屑，雞蛋和麵包屑。 將它們炸熟後放到廚房用紙上瀝乾。

9. 那些將要冷凍的麵包只帶有麵包屑。 在食用當天完成麵包屑處理。