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燉豆

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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

燉豆

我很想向您展示這個食譜，並與您分享。 事實是，我對它有特別的愛好，因為我小時候就吃了無數次。 媽媽讓我很多 湯匙菜 因為我愛他們

燉豆

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燉豆
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食譜類型： 首發
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 400克已煮熟的豆或黑豆（罐頭）
  • 50克初榨橄欖油
  • 1塞沃利亞
  • 1/2青椒
  • 1/2紅辣椒
  • 2蒜瓣
  • 1個成熟的番茄
  • 4湯匙番茄醬或番茄醬
  • 1湯匙墨西哥香料（例如法加它）
  • 500克水/雞湯
  • 1月桂葉

準備

  1. 在玻璃杯中，我們將油，西紅柿，辣椒，洋蔥和辣椒切成薄片。 我們切碎了 5秒，速度4。 我們放下了牆壁和蓋子的殘骸。

  2. 我們放入蝴蝶，然後加水或雞肉湯，月桂葉，少許鹽和墨西哥香料。 我們編程 15分鐘，調speed速度，內徑溫度。

  3. 加入豆類，檢查湯汁是否超過豆類（如果沒有，加水直到覆蓋良好），加入炸番茄，然後編程 10分鐘，調speed速度，左轉，內翻溫度。 （最後5分鐘，我們將燒杯傾斜放置，以使其蒸發更多，使湯汁濃縮）。

  4. 我喜歡在這道菜上加一點白米飯。

筆記

可以完美冷凍。

與TM21的等效

等溫混合


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  1.   第一次3 他說：
    前 12年

    哇 ！！！ 我喜歡這種食譜，我是卵糖-素食主義者，這種菜，再加上您所說的米飯，是一種真正的享受。

    非常感謝您分享它，我希望能夠盡快做到。
    問候！

    回复primeriza3
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      您好第一次，非常感謝，我真的很高興我能當場。 您會告訴我是否喜歡它。 祝一切順利！

      回复艾琳 Thermorecetas
  2.   桑德拉·麥卡 他說：
    前 12年

    可口的！！！ 此外，我的古巴搭檔通常在工作時帶豆吃，她從不告訴我如何準備它們……她說這是個秘密……現在我要令她驚訝了！ 呵呵非常感謝你。 一個吻，請不要停止用他們發布的這些美味食譜取悅我們...

    回复sandra mc
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      桑德拉好棒，我有多高興...我希望食譜能像地道的古巴人一樣...也許這道菜更像墨西哥菜，但是，嘿，肯定會很美味。 你會告訴我如何！ 最重要的是……您的專家朋友怎麼想？ 一個吻。

      回复艾琳 Thermorecetas
  3.   許*美 他說：
    前 9年

    你好！ 我愛你的食譜，但有一個問題！ 如果我前一天浸泡了黑豆或紫豆而不是靴子，那麼...烹飪的變化有多大？
    非常感謝你！

    回复帕特里夏
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      嗨，帕特里夏，加入豆子後的烹飪時間約為 40 分鐘。 在“我們放置蝴蝶並加入水或雞湯、月桂葉、一撮鹽和墨西哥香料”的步驟中，還加入豆子並程序 40 分鐘，勺子速度，向左轉，溫度可變。 你必須檢查肉湯是否蓋住了它們，並在烹飪過程中註意如果需要添加更多的水，好嗎？ 時間到了，檢查豆子是否熟透。 如果你願意，你可以再編程 10 分鐘，直到它們像你喜歡的那樣柔軟。 記得前一天晚上泡一下，好嗎？ 感謝您寫信給我們！ 它們一定很好吃。 😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）