酸配番茄，焦糖洋蔥和羊乳酪

準備

1. 將麵粉，雞蛋，黃油和鹽放入玻璃杯中。 程序 5秒，速度5。

2. 然後安排 1分鐘，峰值速度。 通過噴嘴逐漸加入冷水。

3. 除去透明薄膜上的麵團。 滾成一個球，包好。 讓其在冰箱中放置1小時。

4. 將洋蔥去皮，切成細環。 如果使用曼陀林來完成，但始終使用保護器，效果會更好。

5. 將蝴蝶放在刀片上，放洋蔥和油。 程序 45分鐘，蒸煮溫度，湯匙速度。 時不時停下機器，將洋蔥塊放到刀片上。

6. 同時，洗番茄。 將它們切成小塊，除去植被中的水和種子。 將它們切成薄片並保留。

7. 將希臘白軟乾酪切成小方塊，然後備用。

8. 僅通過上下加熱將烤箱預熱至180º。

9. 時間到了，將洋蔥移到盤子上。 將餐具放在盤子下，使其傾斜。 這樣，我們將使洋蔥瀝乾，並且蛋糕不會因潮濕而破裂。

10. 在蛋mold模具上塗黃油並放在一旁。

11. 在兩張羊皮紙或保鮮膜上將麵團出。 蓋上保留的模具，並用叉子刺穿底部。 烤箱很熱時，將其放在中等高度並烤10分鐘。

12. 無需清洗玻璃杯，添加雞蛋，奶油，鹽和胡椒粉。 爭取 速度為30秒4。

13. 將麵團從烤箱中取出。 將焦糖洋蔥和番茄片放在上面。 輕輕倒入雞蛋塊和奶油。 放置分佈在整個蛋糕上的奶酪塊。

14. 放入烤箱，在相同溫度下再烘烤30分鐘。 表面必須是金色和焦糖的。

15. 取下並冷卻電線架上的鍋。 上菜時，小心地移開模具，將蛋糕放在一個好的盤子或盤子上。