白葡萄海綿蛋糕

準備

1. 將烤箱預熱至 180º。 我們在直徑約 22 或 24 厘米的蛋糕模具上塗上油脂（最好是可拆卸的）。

2. 我們稱重油並保留它。

3. 我們把蝴蝶放在它的位置上。 將雞蛋和糖放入碗中。 我們編程 3分鐘，37º，速度4.

4. 我們在下面安排 1分鐘，速度4 在那一刻，我們將油從嘴裡倒在燒杯周圍，讓它慢慢下落。

5. 加入牛奶、磨碎的檸檬皮、麵粉、鹽和酵母。 我們編程 5秒，速度3 1/2.

6. 我們移除蝴蝶並用抹刀完成所有東西的整合。

7. 我們將麵團放入模具中，然後分配一半的葡萄，切成兩半，沒有種子。 我們在烤 15º時180分鐘.

8. 15 分鐘後，我們把剩下的葡萄放在蛋糕表面，同樣是對半的，沒有種子。 我們繼續烘烤 30 分鐘，仍然是 180º。

9. 我們檢查它是否烤得很好，如果烤得很好，我們就把它從烤箱裡拿出來。

10. 冷卻並準備上菜。