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Quin甜

甜點30 Minutos8人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

簡易甜Quin Thermomix食譜

El 木瓜果凍 這完全讓我想起了我小時候的一些晚餐和我的母親的晚餐。 甜品 他給了我一小片奶酪。

每年木瓜季節到來的時候，我們都說你必須做這個菜譜，事實是，既然我有Thermomix，那麼不花一年的時間就不會做，因為 它幾乎是單獨完成的。 為了證明這一點，我們為您準備了一個視頻，因此您一定會敢於準備這種傳統甜點。

科莫 推薦 我會告訴你嘗試這樣做 好吃的蛋糕…不可思議！！！

Quin甜

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利用木瓜季節的食譜。

簡易甜Quin Thermomix食譜
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 甜品
  • 份量： 8
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 500克木瓜（有皮且無種子）
  • 1檸檬去皮（無種子或白色部分）
  • 500克糖

準備

  1. 我們將所有成分倒入玻璃杯中並壓碎 30秒，漸進速度5-7.

  2. 我們在鏟子和程序的幫助下將遺骸降低到刀片上 20分鐘，以100º，速度5。

  3. 完成後，我們從噴嘴中移出高腳杯，使其蒸發並焦糖化，然後將其移至其他位置。 10分鐘，以100º，速度5。

  4. 我們將混合物轉移到容器中，並在陰涼處冷卻，然後轉移到冰箱中。

其他版本一樣美味

對於那些喜歡在不犧牲風味的情況下照顧自己的人來說，沒有糖就可以了。

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  1.   克薩達榮耀 他說：
    前 14年

    很高興見到你（更多關於你的食譜），我沒想到要用熱水壺製作這個食譜，我把它做成幾乎一樣（放在鍋裡），我加了肉桂棒，但我把發了，皮膚什麼都可以顯示嗎？明天我要去嘗試。非常感謝您的這些食譜

    回复gloria quesada
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      格洛麗亞（Gloria），一旦您製作出此配方，您一定會很高興，其效果非常好，並且皮膚根本不明顯。 你會告訴我的。

      回复Silvia
      1.    損傷 他說：
        前 14年

        您好，製作無糖無糖糖果。 你能給我食譜嗎？謝謝。

        回复mar
        1.    西爾維婭 他說：
          前 14年

          XNUMX月，我從來沒有沒有糖就做過，但是嘗試粉狀的甜味劑。 您應該添加一半的糖。 唯一可能會稍微軟一些的東西，您應該再不喝杯幾分鐘。 嘗試看看如何。

          回复Silvia
          1.    蘿拉·岡薩雷斯（Lola Gonzalez） 他說：
            前 12年

            XNUMX月，我用無糖製作的木瓜，也用甜味劑製成的木瓜，與它無關，實際上對我來說是非常糟糕的。 糖使木瓜看起來更好，因為當糖融化時，焦糖保留並使其變稠，而甜味劑則不會變稠。 對不起。 我的丈夫患有糖尿病，可憐的人不能享受吃一塊木瓜，所以我告訴你，我已經用甜味劑做過木瓜，這樣他就可以吃了，與它無關。


    2.    蘿拉·岡薩雷斯（Lola Gonzalez） 他說：
      前 12年

      您好，格洛里亞（Gloria），請不要擔心是否不剝皮quin，因為機器四處走動會破壞一切，就像橘子的果肉一樣，您不會注意到任何東西，睾丸非常細，可以將它們扔掉而不會脫皮，其實我沒有頭髮。

      回复羅拉·岡薩雷斯（LolaGonzález）
      1.    卡羅來納州 他說：
        前 8年

        還有塔格糖嗎？ 我將像這樣測試它。 我聽說過，烘烤真是太棒了。

        回复卡羅來納州
  2.   張柏芝 他說：
    前 14年

    我剛做了木瓜，現在嘗試一下，它的品脫非常好。非常感謝！

    回复張柏芝
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      感謝您，塞西莉亞（Cecilia）的光臨，我們希望您繼續喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  3.   克薩達榮耀 他說：
    前 14年

    我總是覺得很好，但是有了你的希瑟，就更舒服了，也很棒。謝謝

    回复gloria quesada
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      格洛麗亞（Gloria）我很高興您喜歡這個食譜，事實是，它是如此舒適，以至於有那麼多祖母希望得到這樣的幫助，而不是把鍋翻那麼多！！！

      回复Silvia
  4.   卡門 他說：
    前 13年

    嗨，我是卡門（Carmen），我做了很多閃亮的事，對我來說看起來不錯。

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      卡門，明天我要做很多木瓜。 我婆婆給我帶來了更多的。 這很美味！。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
      1.    安娜 他說：
        前 13年

        木瓜的配方很成功，我的朋友不斷要求我更多。
        謝謝

        回復安娜
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          嗨，安娜，今天我不得不做很多下巴。 就像您一樣，這件事在我身上發生了，家人帶他們去做，每個週末我都要去做。 事實是，它很美味。 祝一切順利。

          回复埃琳娜
  5.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    您好，我今天做了這個木瓜食譜，結果很不錯，但是顏色非常清晰……我不知道為什麼，我遵循了所有的內容……我會再試一次。 問候

    回复elena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好埃琳娜，這在很大程度上取決於木瓜的語氣。 我經常這樣做，有些木瓜比其他木瓜更白。 要使其變黑，可以用部分糖（100克）代替黑糖。 但是重要的是味道。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
      1.    埃琳娜 他說：
        前 13年

        謝謝，我會再做一次。 問候 。

        回复elena
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          希望您一切順利，艾琳娜（Elena）。 您會告訴我們的。

          回复埃琳娜
  6.   瑪麗·卡門·費爾南德斯·德拉卡勒 他說：
    前 13年

    明天很棒，比較一下默卡多納（Madcadona）的arzua奶酪，我將嘗試做蛋糕。 一個吻

    回复瑪麗·卡門·費爾南德斯·德拉卡勒
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      您肯定會喜歡它的，因為它是一種非常豐富的蛋糕，並伴隨著一些核桃，如Elena所建議的要多得多。
      問候

      回复Silvia
  7.   瑪麗亞·吉倫·卡貝扎斯（MARIA GUILLEN CABEZAS） 他說：
    前 13年

    艾琳娜（Elena），我就像你，全家人都給我帶來了木瓜，所以我可以把它做成木瓜肉。堅硬而不軟好像卡住了一樣，將其放在籃子上（焦糖化）10-15分鐘。 而且，木瓜肉很難硬出來，非常好，尤其是和新鮮的奶酪或酸奶一起吃時，它一定很美味，不好的是公斤。 祝一切順利

    回复MARIA GUILLEN CABEZAS
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      瑪麗亞，事實是那太好了，我媽媽也很喜歡，我告訴她你的小把戲。
      感謝您關注我們

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      瑪麗亞，這個週末我必須再做一次，我會照你說的去做。 謝謝你。

      回复埃琳娜
    3.    康西塔 他說：
      前 12年

      你好，埃琳娜（Elena），我被您的姓氏逗了，我的名字也叫Cabezas！我不明白那個小籃子，您把果醬塞進裡面了嗎？

      回复conxita
      1.    艾琳 他說：
        前 12年

        你好，Conxita，讓木瓜中的水自然蒸發，我們將籃子放在上面，而不是將燒杯放進去。 這樣，蒸汽會大量散發出來，但我們要避免飛濺，因為籃子會阻止蒸汽散發。 （我不知道我是否已經解釋過自己）。 關於果醬的問題並不意味著您將果醬放入其中，而是如果未蒸發足夠的水分，則木瓜糊具有的質地。 然後，當它冷卻後，而不是始終如一（用小刀切開），它像卡紙一樣柔軟。 我希望我已經解釋了自己...呵呵呵，這有點困難...

        回复艾琳
  8.   蘇珊娜 他說：
    前 13年

    今天我做了這個木瓜果凍，結果很棒。 我將其分為三個部分，我計劃做更多準備工作並將其凍結。
    謝謝

    回復甦珊娜
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      蘇珊娜，我通常也喜歡你，她準備好了，我在冰箱裡放了東西。 我不喜歡木瓜季節時喜歡喝它，我似乎更喜歡它。
      問候

      回复Silvia
  9.   安娜·瑪麗亞·米格爾（Ana Maria Miguel） 他說：
    前 13年

    您好，我有很多木瓜，和他們一起做木瓜醬，但我也想做果醬。 您能告訴我怎麼做嗎，相對於木瓜糊，這樣做有什麼區別？ 謝謝…

    回復安娜·米格爾（AnaMªMiguel）
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好安娜·瑪（AnaMª）。 抱歉，我之前沒有回答您，也沒有看到您的評論。 這是咖啡中美味木瓜醬的食譜。 我希望你喜歡它。
      -1,200公斤的木瓜
      -600克糖（如果您更喜歡添加更多）
      -1杯濃咖啡
      -一個檸檬汁
      -150 grs。 水
      準備工作
      洗淨木瓜，將其切開並去核。 將心臟和種子的水在平底鍋中煮沸15分鐘。
      將木瓜放入玻璃杯中切碎，加水煮心臟和種子。
      以速度30，氣孔溫度編程2分鐘。 最後，加入糖，咖啡和檸檬汁，混合均勻，並以相同的溫度和速度再編程10分鐘。 以Speed 5混合一點。
      放入已消毒的罐子中，並密閉。 將它們正面朝下放置，以使它們保持真空。

      回复埃琳娜
  10.   奇蹟勇敢的車 他說：
    前 13年

    您好，我非常喜歡您的食譜。
    現在，我想請您提供栗子奶油的食譜，如果它可以不加糖，那麼請給我更好的配方。
    提前非常感謝您和問候

    回應奇蹟加蘭汽車
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好米拉格羅斯，你想要鹽焗栗子奶油的食譜嗎，也就是用蔬菜和肉湯做成的那種。

      回复埃琳娜
  11.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    完成後可以凍結嗎？ 這是我第一次這樣做，結果非常好，但是很多，因為只有我的女兒喜歡。

    謝謝！！

    回复Silvia
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Silvia可以毫無問題地凍結。 我唯一建議您的一點是，如果您的女兒只喜歡它，那麼您可以分不同的部分進行操作，因此，當她感覺喜歡時，它會一點一點地解凍。 然後在冰箱中保存好幾個星期。
      問候

      回复Silvia
  12.   Mood 他說：
    前 13年

    木瓜很柔軟，我可以撤消然後再做一次嗎？
    我該如何撤消呢？ 謝謝

    回复伊莎貝爾
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好，伊莎貝爾，您可以在沒有燒杯的情況下將其加熱幾分鐘，以使其變厚一點。 我認為這可能是一個解決方案，但是我不確定為什麼它沒有發生在我身上。 試著告訴我。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  13.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    你好！ 我的母親一生都在做木瓜，很多次她在廚房裡放了幾個月的瓜，這很棒，但有時卻需要一點點黴菌，很多時候我們想把它冷凍，但我們沒有也有很多空間，因為我的父母有樹木，當然還有很多木瓜，您知道有沒有辦法將其保存在冰箱中嗎？ 有什麼辦法可以將其清空？ 我們通常將其放在塑料罐中，因為在玻璃罐中進食時會更不舒服，但是我們仍然必須像果醬一樣將它們包裝成空，對嗎？

    回复瑪麗亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      瑪麗亞，事實是，除了果醬，我想不出其他任何方式打包它們。 有時我將木瓜冷凍，然後仍然很美味。 查看是否有人看到您的評論並給我們一個主意。

      回复Silvia
  14.   何塞 他說：
    前 13年

    星期六，我在做甜甜的細麵包，結果很棒，打招呼我喜歡你放的菜譜。

    回复喬斯
  15.   蘿拉·岡薩雷斯（Lola Gonzalez） 他說：
    前 13年

    沒有糖的木瓜就不能很好地表現出來，甚至沒有添加甜味劑也不能很好地表現出來，因為糖是焦糖化木瓜並賦予木糖稠度的原因，無論添加多少甜味劑，我都做過一次，這是非常糟糕的，並且需要進行測試就像蜜餞一樣。 不像糖。 現在，我在Thermomix中進行操作，這非常簡單，但是我一直在手工進行操作，並尋找糖焦糖的作用。

    回复羅拉·岡薩雷斯（LolaGonzález）
  16.   伊魯 他說：
    前 13年

    我留下評論以查看如何改善木瓜，但我認為這不是正確的地方。
    好吧，按照大家的建議，我把木瓜放回了溫控器中，放了30多個，籃子在最上面。 顏色已更改，並且顏色更深，但是稠度沒有改變，仍然很柔和。
    完成後，我將其放入一些錐度中並立即將其關閉，以使其變硬。
    西爾維婭（Silvia）您能幫助我保持堅強並喜歡照片中的那個嗎？

    在我的房子裡，他們稱之為«»木瓜慕斯»»，哈哈……但我希望它更硬一些。 謝謝

    回复Ilu
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      事實是，我不十分清楚為什麼隨著您投入的時間而變得越來越軟。 也許取決於木瓜的類型，它的肉中可能含有更多的水，並且很難變硬。 如果您再次用這種do做它們，則將其放在烤箱上約35分鐘，將籃子放在最上面35分鐘，然後看看這是否更難。

      回复Silvia
  17.   伊魯 他說：
    前 13年

    謝謝，我會嘗試的。

    回复Ilu
  18.   伊魯 他說：
    前 12年

    你好西爾維亞，

    我知道為什麼木瓜不會硬出來。
    我曾經把“他的整顆心”拿出來，和一個一直很好的朋友聊天，她告訴我“心”裡有果膠，也就是增稠劑。 這就是問題的“關鍵”，感謝您的合作。

    回复Ilu
  19.   格洛里亞（MªGloria） 他說：
    前 12年

    我已經完成了木瓜的製作，因為我的兒子一直在問我，事實是這很好，我已經在另一個場合做了，事實是它在家裡幾乎沒有用，所以現在我做了兩份你做到了，問候。

    回复MªGloria
  20.   艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
    前 12年

    您好Glorita，您將必須購買一種甜味劑，並在製造商的說明中看到與該糖量相當的甜味劑。 您將告訴我們您怎麼樣！

    回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  21.   艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
    前 12年

    您好Paquí，這是dulce de leche的食譜：

    成分（1升）：
    -1公升牛奶
    -1茶匙小蘇打
    -130克紅糖
    -200克白砂糖
    -1湯匙香草精
    -20克玉米澱粉
    -2湯匙牛奶稀釋玉米澱粉

    闡述
    除了玉米澱粉，所有東西都放在一起，並遵循以下時間，速度和溫度：
    -以60º的速度90分鐘。 二
    -在VAROMA溫度，速度下60分鐘。 1。
    -加入溶解在兩湯匙牛奶中的玉米澱粉，並以8º的速度編程100分鐘。 二。

    你會告訴我們的！ 感謝您寫信給我們。

    回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  22.   Xelo 他說：
    前 12年

    在我看來，它有太多檸檬味。 它有點失去木瓜的性格。 沒有人試圖用更少的檸檬來製作嗎？

    回复Xelo
    1.    阿森·吉梅內斯（AscenJimenez） 他說：
      前 12年

      嗨Xelo，
      嘗試用一小片檸檬做，而不要放整個檸檬。 它會在您身上看起來很棒，而且味道更像木瓜。 吻！

      回复AscenJimenez
  23.   榮耀 他說：
    前 12年

    我用糖和甜菊糖兩種方式製備。 用糖按木瓜重量計。 我做過的唯一不同的事情是將它磨得更快一點，再磨幾分鐘。 我只放了一半檸檬汁。 這樣真是太好了。  
    使用甜葉菊作為甜味劑，我添加了更多的木瓜，我去除了一些皮膚，以使其不那麼粗糙，而且我給了它更多的時間去煮而不用嘴巴，以使它蒸發更長的時間...非常好。

    回复Gloritadulce
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      你好，格洛麗亞，

      我發現您是木瓜醬專家！ 

      感謝您與我們分享您的小秘密。

      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  24.   瑪麗亞 他說：
    前 12年

    因為如果您將糖加粗至適合我的口味，則顏色會更金黃，而不是帕拉戈索斯，非常好。

    回复瑪麗亞
    1.    阿森·吉梅內斯（AscenJimenez） 他說：
      前 12年

      很好的建議瑪麗亞。 我會付諸實踐。
      感謝您寫信給我們！！！
      在Bitácoras大獎中為我們投票。 我們需要您投票選出最佳美食博客：
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      回复AscenJimenez
  25.   埃斯特法尼亞特魯希亞諾羅梅羅 他說：
    前 11年

    事實證明它很棒，我的家人喜歡它。

    回复Estefaniatrujillanoromero
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 11年

      Estefanía真好！ 我真高興。 事實是，它很美味……而且您將自製食品放到哪裡……帶走了工業！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  26.   曼努埃拉·費爾南德斯（Manuela Fernandez） 他說：
    前 9年

    甜quin的配方對於所有Thermomix都是相同的？ 我的意思是像舊的一樣對新的??

    回复曼努埃拉·費爾南德斯
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      那是Manuela，是一樣的🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  27.   索拉亞 他說：
    前 9年

    你好
    我想用甜葉菊製作木瓜，我應該放入多少？
    謝謝

    回复soraya
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 9年

      嗨，Soraya：

      用糖代替甜葉菊並不是一件容易的事，因為它們的質地不同，反應也不同。 我仍然沒有確切答案，不過我們會盡快發布您的食譜。 （我希望很快！！）

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  28.   Lu 他說：
    前 8年

    我剛收拾好。 非常感謝您分享食譜。

    回复陸
  29.   維維安 他說：
    前 8年

    您好，我告訴您我患有糖尿病，我用塔格糖製成了木瓜糊，它的味道非常好，味道非常好，稠度也很好。

    回复Vivian
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      好的薇薇安，感謝您提供的信息！ 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
    2.    霹靂 他說：
      前 8年

      薇薇安（Vivian），您介意像對待塔加托薩（Tagatosa）那樣放東西嗎？

      回复P
  30.   蘇珊娜 他說：
    前 7年

    你好，有人知道為什麼它被挖空嗎？ 第一次沒有發生在我身上，但現在發生在我身上，我無法在Thermomix中做到這一點，因為它一直無聊

    回復甦珊娜
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 7年

      嗨，蘇珊娜（Susana），請嘗試從她手中拿起高腳杯，然後在上面倒一點水。 我也碰巧！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  31.   埃斯特雷亞 他說：
    前 6年

    有人知道如何使它更柔和。 我通常會添加食譜中所說的一半糖，也許這就是為什麼這對我來說很難

    回复Estrella
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 6年

      你好星，加一杯水，這樣一開始它就不會太稠和太硬。 問候😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  32.   帕基 他說：
    前 6年

    你好 ！！ 您能告訴我是否可以不用檸檬嗎？在此先非常感謝。

    回复Paqui
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 6年

      嗨Paqui，是的，沒問題。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  33.   Mar Hurtado已婚 他說：
    前 4年

    您好，今天我用此食譜製作了木瓜糊，事實證明太棒了！ 非常感謝您的分享。

    回覆Mar Hurtado Casado
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 4年

      感謝您三月，Thermomix中的木瓜醬真的很棒！ 我很高興你喜歡它

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）