紅燒醬

誰不知道照燒醬？ 深色，明亮且具有穿透力的風味，可用於 時令肉 或蔬菜。 也可以使用此簡單食譜在家中準備。

起初，成分對我們來說似乎很奇怪，但是如果您喜歡 亞洲美食 當然，您熟悉塔瑪利，米林或清酒。

Tamari是純淨的醬油，沒有小麥，僅用水和鹽發酵。 而且，由於不含麩質，因此 適用於西莉亞。 如有必要，可以代替普通的醬油。 Mirin是一種低酒精米飲料，口味略帶甜味。 而且，清酒也來自大米，是日本最典型的酒精飲料之一。

但是回到我們的紅燒醬，告訴你它製作起來很簡單而且非常簡單。 如果你想做一個 串燒 您將必須事先進行操作，並使其冷卻後再使用。

紅燒醬

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一種令人驚訝的易於製作的東方美食。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 廚房： 日本
• 食譜類型： 醬料
• 卡路里： 180
• 份量： 4

• 烹飪時間： 16M
• 總時間： 16M

ingredientes

• 20克糖粉
• 1瓣大蒜
• 1片生薑，厚1/2厘米
• 50克的塔瑪利
• 20克米林
• 20克清酒

準備

1. 我們將從準備糖粉開始。 為此，我們將白糖放入玻璃杯中並進行編程 10秒，速度5。 我們撤離並保留。

2. 不用洗玻璃杯，我們放入去皮的蒜瓣和去皮的薑汁。 我們咬期間 2秒，速度8。

3. 我們添加其餘成分，包括糖粉。 我們編程 15分鐘，90º，速度1。

4. 時間過後，我們用粗棉布過濾以除去大蒜和生薑片。 讓它冷卻，我們現在可以用它來調味肉或蔬菜。

5. 為了保存它，最好將它放在一個密封良好的玻璃容器中。 這會將其在冰箱中放置約10天。

將此配方調整為您的Thermomix模型