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我們為這些假期製作了具有原始色彩的聖誕節和裝飾甜點。 精心製作的是用我們的Thermomix製成的簡單海綿蛋糕，我們將其染成紅色。
在完成的蛋糕上，我們切了一些圓圈以進行原始裝配並填充出美味的蛋糕。 奶油是奶酪，黃油和軟牛軋糖的絕佳混合物，您一定會喜歡的。
如果您不喜歡紅色調，則可以製作一個普通的海綿蛋糕，並且如果您只想在本食譜中利用奶油，請知道可以將其與任何替代品結合使用，因為它很棒。 有可能知道這種甜點有幾種變種來選擇您最喜歡的一種。
紅色聖誕蛋糕
裝入一些紅色海綿蛋糕圈的原始方法，並帶有奶油奶酪，黃油和軟牛軋糖的美味填充。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 410
- 份量： 4-5
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
海綿蛋糕
- 4雞蛋
- 120克小麥粉
- 100克糖
- 1湯匙香草精
- 紅色食用色素（在粉末中更好，因為它的染色效果更好）
奶油
- 200克軟牛軋糖
- 100克糖
- 300克費城奶油乾酪
- 100克黃油
- 3湯匙水
裝飾
- 山莓
- 2湯匙糖粉
- 少量裝飾性聖誕節散落
準備
對於蛋糕：我們將蝴蝶放在玻璃杯中，加入4個雞蛋和100克糖。 我們在比賽中擊敗了它 在5°下以37的速度行駛4分鐘。
將一湯匙香草精和紅色食用色素加入混合物中。 我們添加紅色染料，直到看到它染色並呈現鮮紅色調為止。 我們覆蓋和混合其他 6分鐘，速度為4。
我們加入120克小麥粉，但過篩以免結塊。 我們在混合 速度為4秒3。
我們將海綿蛋糕混合物放在高3或4厘米並襯有防油紙的平坦烤盤上。 我們將麵團很好地攤開並使其表面光滑。 它必須是不超過一厘米高的薄層。 我們將其放入先前加熱至200°的烤箱中8-10分鐘。
對於奶油：清洗玻璃杯，開始融化200克的軟牛軋糖。 加入牛軋糖，加入4湯匙水，攪拌均勻 速度為10秒4。 在不提起蓋子的情況下，我們進行編程 在1°，85速度下0,5分鐘。
如果溫度很高，則將其加熱，否則添加300 g奶油乾酪和100 g糖。 我們在混合 速度為1分鐘3,5。 加入100克的軟黃油並攪拌均勻。 1分鐘，速度3,5。 我們必須將奶油放在冰箱中約1小時才能凝固並硬化。
由於我們的蛋糕已經冷了，並且借助圓形麵條切面機，我們正在切碎餅乾。 這個想法是在裝配中放三個蛋糕，但是如果圓圈太大，則可以放兩個。
準備好奶油和凝乳後，我們將其放入沒有噴嘴的糕點袋中。 噴嘴將來自糕點袋本身而不會太寬。
我們進行組裝：我們放一層海綿蛋糕，放上三團奶油，然後蓋上一層海綿蛋糕。 我們再添加三團奶油，然後再添加另一個海綿蛋糕。 在上面，我們用三滴奶油裝飾，然後在每一個中放一個覆盆子。 上菜時，撒上糖粉和一些裝飾物。
