Thermorecetas » 兒童食譜 » 從1年到3年 紅薯蛋糕 早餐86 Minutos8人350卡路里 (13 票)載入中... 通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 讓想要做一個紅薯蛋糕的人舉手。 這是一種不同的原始混合,我可以向您保證,您會喜歡麵包屑,尤其是如果您是麵包屑的愛好者 潮濕的杯子蛋糕。 為此,我使用了用煮熟的地瓜製成的菜泥,並用它調味 南瓜派香料混合 幾週前我給你看的事實是,這種準備工作進行得很好。 它們經過調味,但沒有一種味道突出於另一種。 不用說,您可以同時使用這番薯餅 早餐吃零食...確保您重複! 紅薯蛋糕打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記帶有可口濕麵包屑的原始海綿蛋糕 梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar)食譜類型: 早餐卡路里: 350份量: 8準備時間: 1小時5M烹飪時間: 21M總時間: 1小時26Mingredientes350克去皮的紅薯160克全糖3雞蛋100克葵花籽油125克天然酸奶5克酵母5克小蘇打1撮鹽200克麵粉1湯匙香料混合油或黃油用於潤滑準備我們把蝴蝶放在刀片上。 我們將去皮的地瓜切成大塊,將其加入玻璃杯中,加水蓋住,然後編程 15分鐘,100º,速度1。 時間過後,我們檢查它們是否柔軟。 我們藉助過濾器將水排幹。 用勺子的背面將它們壓碎,以除去水,然後冷卻。 我們通過上下加熱將烤箱預熱到180º。 輕度潤滑細長的梅花餅模具。 不用洗玻璃杯,只要戴上蝴蝶,我們就可以打碎糖和雞蛋。 3分鐘,速度3 1/2。 加入冷地瓜泥,拌勻 1分鐘,速度2 使其整合得很好。 倒入油和酸奶,攪拌均勻 1分鐘,速度2 永遠戴蝴蝶。 將麵粉,發酵粉,小蘇打,香料混合物和少量鹽混合。 我們編程 1分鐘,速度1 我們正在通過噴嘴添加混合物。 如有必要,我們最終將鍋鏟混合。 我們將麵團倒入模具中,並用刮刀將其均勻地分佈在整個模具中。 我們將其引入烤箱的最低高度,但不要接觸烤箱的底部。 烘烤45分鐘,或直到刺穿後棒完全乾淨為止。 我們將其放置在模具中約10分鐘。 拆封並完全冷卻在機架上。 筆記烘烤這種類型的蛋糕時,建議在架子上而不是在托盤上做。 與TM21的等效 更多信息 - 南瓜派香料混合-南瓜派香料 來源-食譜改編自Suma de Colores博客
Mayra:
你能幫我解釋一下步驟«6»嗎...
«... .我們混合麵粉、發酵粉、碳酸氫鹽、香料混合物和少許鹽。 我們編程 1 分鐘,速度 1,然後通過噴嘴添加混合物。 如有必要,我們最終會用抹刀混合……»
我不澄清“......我們通過嘴加入混合物......”,什麼混合物?
麵粉,酵母等的混合物是否與蝴蝶混合?
感謝並祝賀您的出色工作
我們在那裡哈維爾!
在一個碗裡,混合麵粉,泡打粉,小蘇打,香料混合物和少許鹽。
以1分鐘的速度在Thermomix中進行編程,速度為1。當蝴蝶旋轉時,您可以通過噴嘴添加麵粉混合物。 您可能將麵粉粘在了玻璃杯上,也可以將其與抹刀融為一體。
簡單吧?
你好
您能建議我用多少糖代替蜂蜜嗎?
你好勞拉:
用蜂蜜代替蛋糕中的糖是不容易的,因為您必須考慮以下幾點。
1.-每75克糖等效於100克蜂蜜。 在這種情況下,由於配方需要160克糖,因此您必須添加120克蜂蜜。
2.-您還必須減少蛋糕中的液體。 我會選擇減少油或酸奶的量。 但是我不能告訴你這個比例。
3.-您還必須降低烤箱溫度,因為蜂蜜更細膩。 在約175º的溫度下烘烤。
正如我已經告訴您的,這並不容易……但並非不可能!
運氣!!
嗨,我愛紅薯,我想做這個蛋糕,但我對牛奶不耐。 為什麼用另一種液體替代酸奶? 非常感謝你,恭喜你!
你好Teresa:
對於此蛋糕,您可以使用不含乳糖的天然酸奶,甚至可以用植物奶製成,例如大豆酸奶。
我希望你振作起來!
問候。
你能給我一個“物種混合”的例子嗎???
你好諾伊斯,
在食譜的結尾,我們通常會放置一些有趣的鏈接。 這次,鏈接將帶您到自製的香料組合。
我將其保留在此處,以使其更舒適。
https://www.thermorecetas.com/mezcla-de-especias-para-tarta-de-calabaza-pumpkin-pie-spice/
吻!!