雞肉餃子

準備

1. 釀的

   我們將油、洋蔥、大蒜和鹽放入玻璃杯中。 我們砍 3秒，速度5 然後我們炸 5分鐘，溫度120°C，速度1。

2. 加入濃縮番茄、紅辣椒、橄欖、辣椒粉、小茴香和胡椒。 我們砍 2秒，速度5 然後我們炸 5分鐘，溫度120°c，速度1。 

3. 加入雞肉，不放燒杯，炒 5分鐘，溫度120℃，向左轉，速度1。 我們放置燒杯並進行編程 3秒，左轉，速度4 把雞肉切碎。

   取出到一個大碗中並完全冷卻。

   同時，我們準備麵團。

4. 塊

   將麵粉、鹽和黃油放入玻璃杯中，攪拌均勻 20秒，速度4。

5. 加入1個雞蛋、水和醋，攪拌均勻 15秒，速度6。

   將麵團取出，搓成球狀，用透明薄膜包好，待用 放入冰箱冷藏15分鐘。

6. 我們將烤箱預熱到200°C。

   在 2 個烤盤上鋪上烘焙紙並備用。

7. 在撒有麵粉的工作表面上，形成一個約 40 英寸的圓柱體。 15厘米，切成20-XNUMX等份。

   我們壓碎每一個，然後用滾筒將其中一個拉伸成圓形。

   同時，我們將剩餘的麵團蓋上透明薄膜，以防止其乾燥。

8. 將一或兩湯匙餡料放在麵團中央。 在邊緣塗上水，將麵團對折，然後用叉子壓好或將其捲起來密封邊緣（如圖所示）。

   我們重複這個過程，直到所有的肉餡捲餅都形成。

9. 我們將它們分發到準備好的烤箱托盤中，並用打好的雞蛋塗上它們（可選）。

10. 20°C 烘烤 220 分鐘 或直到金色。

    放在金屬架上冷卻並享用！