肯德基風味的炸雞

準備

1. 在一個碗中加入雞蛋、250 克小麥粉、60 克玉米澱粉、一茶匙鹽、一茶匙咖哩、1/2 茶匙甜辣椒粉。 我們很好地刪除它。

   

   

   
   

2. 你必須一點一點地添加牛奶，使其形成濃稠的糊狀物，但它有點稀釋。 這個想法是為雞肉製作醃料。

   

    

3. 把雞肉切成厚條，蘸上醃料。 這些碎片必須完全覆蓋。 讓它休息至少兩個小時，越長越好。

   

   

   
   

4. 在另一個碗中，準備麵糊：350克小麥粉、一茶匙牛至粉、半茶匙生薑、半茶匙黑胡椒、兩撮鹽和一茶匙大蒜粉。 充分混合併靜置。

5. 當我們準備好雞肉時，我們可以用大量的油準備平底鍋。 我們把它加熱，我們要給雞肉裹上一層。

6. 我們取出醃製的雞肉塊，然後將它們穿過麵糊。 搖勻，然後放回醃料中。 然後我們再塗上一層，放入油中炸。

   

7. 讓它們兩面都變成褐色，取出並放在有吸水紙的盤子上瀝乾。 一旦脆皮雞做好了，我們可以很熱地食用它。