胡蘿蔔蘋果蛋糕

準備

1. 我們清洗胡蘿蔔並將它們切成幾大塊。 清潔並剝去橙子的皮。 我們將所有東西都放入 Thermomix 玻璃杯中並進行編程 速度為10秒6。 我們取出所有混合物並保留。

2. 在同一個未清洗的玻璃杯中，加入 200 克融化的黃油和 400 克糖。 我們安排在 速度為20秒3,5。

3. 添加 1 個雞蛋和程序 速度為50秒3,5。 在它打的同時，我們將另外 4 個雞蛋一個一個地加入。

4. 加入 300 克奶油芝士和程序 速度為20秒3,5。

5. 加入切碎的胡蘿蔔和橙子，然後編程 速度為20秒3,5。

6. 加入 300 克小麥粉、120 克杏仁粉、15 克泡打粉和橙汁。 我們用抹刀從上到下混合所有東西。 我們在編程期間 速度為30秒3,5。 

7. 我們掀開蓋子，看看它是否混合均勻，如果是這樣，我們用抹刀用另一隻蒼蠅推動它。 如有必要，我們會重新安排 速度為30秒3,5。

8. 我們準備一個長方形的大盤子。 在我的情況下，我已經用烘焙紙襯裡了。 將混合物倒在上面並將烤箱加熱到 200 度。

9. 將蘋果去皮並切成薄片。 我們將它們排成一排放在蛋糕上，並且排列整齊。

10. 我們把它放在烤箱裡上下加熱。 你必須讓它烘烤大約 1 小時。 當我們插入一根針並且完全乾淨地出來時，我們就會知道它已經完成了。 如果在烘烤過程中我們發現它的表面烤得很厲害，我們可以用鋁箔紙覆蓋它。

11. 準備好後，我們讓它冷卻。 最後，我們用蛋糕光澤或用少許水攪打的桃子果醬覆蓋它。