野生三文魚串配羽衣甘藍，米飯和咖哩波多貝羅

好吧，今天的食譜呢？ 印象深刻吧？ 好吧，不要怕這個名字，詳細說明再簡單不過了。 今天我們慶祝我父親的生日，所以既然他愛上了 不同口味和亞洲美食 我特別想起這道菜。 與往常一樣，重要的是使用優質的產品。

為了準備這個食譜，我很幸運地嘗試了以下產品 Ulabox 事實是，我很高興。 這是一家最近的西班牙公司， 網上超市它沒有實體店，因此可以與全國范圍內的其他供應商合作。 這很有趣，因為他們將自己定義為“反超級”，因為他們說有更好的購物方式，可以節省超級部分中的較重部分，例如尾巴，提包等。 我最喜歡的是新鮮產品真的很新鮮，也就是說，它們來自本地生產商或良好的市場 鄰里 （例如，在馬德里的聖安東尼區市場）。 因此，如果您在任何時候都急著去購物，我建議您這樣做，因為它們可以很好地工作，並且您可以節省很多時間！

現在，我們將仔細研究此配方中使用的產品：

野生三文魚 - 顧名思義，它與鮭魚養殖相反。 其強烈的紅色，細膩的風味和乳脂狀的質感是無與倫比的。 我建議您食用野生的阿拉斯加鮭魚，因為從大西洋來的鮭魚在可持續性方面不太合適（這些含水層被過度開發）。

羽衣甘藍 - 由於其巨大的特性，該羽衣甘藍已完全進入了所謂的“超級食品”類別。 這是一種捲曲的葉子的捲心菜，在羽衣甘藍，捲心菜和西蘭花之間具有風味。 令人驚訝的是 鈣比牛奶多，鐵比肉多，再加上大量的維生素C，K和A。當然，它的抗癌和排毒特性也不應忘記。

波多貝羅- 這是各種各樣的栽培蘑菇（姬松茸），外觀為棕色，內部為白色，與傳統的白色蘑菇非常相似，但其特殊之處在於具有更甜，更細膩的風味和更硬的質地。 它們非常適合生軋，烤或烤。 在此食譜中，您可以用它代替白蘑菇。

波光粼粼的武爾卡諾大米- 水稻是一種非常珍貴的水稻，其強度和風味歸功於其生長的火山土壤。 世界上最活躍的火山地區“太平洋火圈”。 據說在西爪哇的塔西克拉瑪拉地區只有2.000人知道這種稀有的傳統香米的秘密。 它富含礦物質和抗氧化劑。 在此食譜中，您可以用它代替任何種類的野生稻。

在這裡我留給你一個 產品展示 你可以通過獲得 Ulabox。 我們專門針對此食譜使用：野生三文魚至尊，波多貝羅蘑菇，伏爾加諾起泡米飯，番茄，洋蔥，咖哩粉和姜根。