登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

花園的牛肉

肉55 Minutos4人375卡路里
1/52/53/54/55/5 (35 票)
載入中...

通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

花園的牛肉

由於我很小，所以這是我最喜歡的菜餚之一，他們把它放在學校的飯廳裡，我很喜歡。 從那以後，對我來說仍然是美味。 此外，它製作起來非常簡單，從一天到第二天都保持良好狀態，也可以使用特百惠軟件工作。

除了富含蛋白質的肉類外，我們還可以利用這道菜來吃其他蔬菜，例如胡蘿蔔或豌豆。 我也把它和土豆一起煮，但是如果你想把它冷凍的話，不要把它們放在上面。

花園的牛肉

打印配方
保存食譜
關閉請先登錄

沒有帳號？ 登記

傳統燉肉，多汁，美味，色彩豐富，配以油炸或煮熟的土豆，是一道獨特的菜。 理想的是預先冷凍或做好充分的準備。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 西班牙文
  • 食譜類型： 肉
  • 卡路里： 375
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1塞沃利亞
  • 2蒜瓣
  • 50克特級初榨橄欖油
  • 400克烹飪牛肉切成小方塊（問屠夫）
  • 100克紅酒
  • 400剋土豆切成大方塊
  • 2根胡蘿蔔，去皮切成薄片
  • 100克豌豆（我用冷凍的）
  • 200克水
  • 薩爾

準備

  1. 我們將洋蔥，大蒜，油倒入玻璃杯中，然後剁碎 5秒，速度5。 接下來，我們編程 5分鐘，內窺鏡溫度，速度1。

  2. 我們添加肉，酒，水和鹽，然後添加程序 20分鐘，100º，左轉和調spoon速度。

  3. 加入土豆，胡蘿蔔，豌豆和程序 30分鐘，100º，左轉和調spoon速度。

  4. 檢查所有的食材，包括肉類和蔬菜，是否都符合我們的喜好；如果不行，我們再編程幾分鐘。

筆記

您可以在將肉塊添加到燉菜中之前對其進行調味。 [br][br]重要的是[b]馬鈴薯塊要大[/b]，這樣它們才不會散開。[br][br]如果[b]醬汁太液態[/b]我們可以拿幾塊馬鈴薯放在盤子裡。 我們還在盤子裡加入兩湯匙醬汁，然後用叉子搗碎。 我們將混合物倒入玻璃杯中，在蒸籠溫度下煮 5-10 分鐘，無需使用燒杯。

TM21等效項

熱混合當量


發現其他食譜： 肉, 區域美食, 少於1小時

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據：MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途：控制垃圾郵件，註釋管理。
  3. 合法性：您的同意
  4. 數據通訊：除非有法律義務，否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲：Occentus Networks（EU）託管的數據庫
  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

  1.   安娜·盧安（Ana Lujan R） 他說：
    前 9年

    我做的很好，碰巧我把鍋裡的肉冷了

    回复Ana ​​Lujan R
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      謝謝安娜！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
    2.    逃避 他說：
      前 9年

      你好安娜，我的燉肉很難用熱拌料製成，甚至買了最嫩的肉，而且當我讀到你先將其煎炸時，你能告訴我多長時間和什麼火力嗎？ 提前致謝

      回覆evam
  2.   瑪麗亞·里奧斯·古茲曼 他說：
    前 9年

    小牛肉嫩嗎？ 對我來說有點難

    回复瑪麗·里奧斯·古茲曼
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      這取決於肉的種類及其質量。 在那些時候，它對我來說效果很好，但是請檢查一下，如果有必要的話，請再等幾分鐘。 謝謝！！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  3.   費明 他說：
    前 9年

    看起來不錯，但是您可以將紅酒換成白色嗎？

    回复費爾明
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      當然！ 還有另一種你喜歡的酒。 😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  4.   奧雷托 他說：
    前 9年

    我想問你在煮肉（前20分鐘）和蔬菜（最後30分鐘）期間杯子是否應該放在適當的位置。 謝謝你。

    回复奧雷托
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      確實，整個配方都留在杯子上。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  5.   因瑪·桑茲（Inma Sanz） 他說：
    前 9年

    我剩下了很多液體liquid

    回复Inma Sanz
  6.   桑德拉 他說：
    前 9年

    你好！ 你覺得沒有土豆怎麼辦？ 謝謝。 並祝賀您的博客！

    回复桑德拉
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      完美的桑德拉，這是一個可選的配菜。 搭配土豆的菜對我來說更有趣，但是您可以放一些白米飯，例如土豆泥，也可以直接將其與好麵包一起食用，然後蘸上醬...嗯。 感謝您寫信給我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  7.   安娜 他說：
    前 8年

    即使切成很大的土豆，也要煮成泥。 最好放蝴蝶？ 沒有土豆是好的，但是有土豆泥的話，你能告訴我嗎？ 謝謝問候

    回復安娜
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      你好安娜，有時候，這取決於土豆的品種，其中有些比其他的更難...下一次嘗試在15分鐘內添加，或將它們放入籃子。 非常抱歉！ 謝謝你給我們寫信🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  8.   克勞迪婭 他說：
    前 8年

    你好。 首先，感謝您提供的精美食譜。 我要製作食譜，但不准備土豆，在這種情況下，有必要減少任何成分的時間或數量？ 預先感謝您的回答！

    回复克勞迪婭
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      您好，克勞迪亞，您不需要進行任何修改，只需要在其中添加土豆，就是這樣🙂多謝您給我們寫信！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  9.   馬巴米 他說：
    前 8年

    感謝Irene協助您完成烹飪任務！ 我使用Thermomix TM5遵循了您的所有步驟，您的食譜非常美味，只是我扔掉的紅土豆被扔掉了，但它也很棒。

    回复Mabarmi
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      謝謝馬巴米！ 我很高興您喜歡他們。 下次，您可以將土豆放在籃子中，在varoma中或將它們放大一些。 有時，取決於土豆的硬度，它們可能會散開🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  10.   女性氣質 他說：
    前 8年

    您好，一切都被丟棄了，一大堆出來了。 味道很好，但胡蘿蔔和土豆都看不見，

    回复Femina
  11.   帕烏拉 他說：
    前 8年

    您好！按照您的所有建議，它真好吃，唯一的好處是它的流動性很好...我不知道該怎麼辦，如果可以的話

    回复保羅
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      您好Paola，播種機的醬汁不太稠，但是下次您可以在沒有燒杯的情況下在最後幾分鐘烹飪，也可以直接減少50克水。 另一個選擇是，如果您發現液體過多，則取一些土豆片放在盤子上。 將兩湯匙的醬汁也倒入盤子中，然後用叉子將其搗碎。 您將這種混合物倒入玻璃杯中，然後在無燒杯的情況下將其在常溫下煮5-10分鐘，就可以了！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  12.   洛雷納 他說：
    前 8年

    花園小牛肉食譜很棒

    回复lorena
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      感謝您的留言洛雷娜！ 擁抱🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  13.   TERESAPeñalver 他說：
    前 8年

    我也拿到了麵團...但是，它聞起來很香！

    回复TERESApeñalver
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      你好，特蕾莎修女，對不起。 在前面的評論中查找並重新使用這種食物以使肉凝結，它們很美味！！！ 感謝您的評論，下一次您可以放大塊的肉。 擁抱！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  14.   馬朱羅德 他說：
    前 3年

    照原樣。 非常好。 看看在這種燉煮過程中讓小牛肉堅持到底是多麼困難，而且非常成功。 如果很小的土豆塊使燉湯變濃，但消失了，請小心土豆的大小。 非常適合事前烹飪，甚至冷凍。 重複。

    回复馬朱羅德