葡萄乾和蜂蜜餅乾

準備

1. 將葡萄乾浸入一碗熱水中。

2. 將黃油放入玻璃杯中，然後通過編程將其融化 3分鐘，100º，速度1。 我們取出並保留。

3. 不用洗玻璃杯，放蝴蝶，然後加入紅糖，雞蛋和蜂蜜。 爭取 速度40時3秒.

4. 移開蝴蝶，加入麵粉，酵母和保留的黃油。 我們在混合 2分鐘，速度為2。

5. 這將是均勻且很粘的麵團。 現在，我們必須將其從玻璃杯中取出並放入容器中。 為了使這項工作更容易，有一個小技巧：翻轉玻璃杯，從刀片上取下下部夾緊件，然後將玻璃杯始終倒置，推動刀片，這樣它們又將麵團推入容器中（用力將麵團推入容器中）。容器，刀片不會突然掉落並斷裂）。 剩下的殘留在麵團上和相同刀片上的麵團已經很容易用手除去（如果弄濕了，一切都會變得很容易）。

6. 現在將葡萄乾瀝乾並與麵團混合（用刮鏟或雙手）

7. 將麵團包裹在保鮮膜中，在室溫下靜置15分鐘。

8. 將架子從烤箱中取出並打開以將其預熱到180º。

9. 揭開麵團，形成球狀（記住要弄濕手），然後用掌輕輕將其弄平。

10. 將羊皮紙放在烤箱架上，在紙上加一點油，然後在上面放餅乾。 它們之間要保持一定的距離，因為它們的大小大約會增加一半。

11. 將架子放在預熱到180º的烤箱中，烘烤10/12分鐘。 時間取決於烤箱。 如果您在10分鐘後看到它們開始變成褐色，請將其移除。 離開它們的時間不要超過12分鐘。 當您將它們從烤箱中取出時，它們會有點軟，這是正常現象，冷卻後它們會變硬。

12. 讓他們在架子上冷卻並享受吧！ 如果將它們放在密封的容器中，它們可以在理想條件下保存4/5天。