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想要一個超級蓬鬆的甜甜圈嗎？ 在這裡，你有這些柔軟細膩的小點心，帶有一點茴香和檸檬的香氣。
由於我們的機器人的幫助，這種甜點很容易製作。 我們可以用一種簡單而輕鬆的方式製作麵團。 我們只會用手來製作甜甜圈的形狀。
您只需要推動它們在油中煎炸，我們將提供這種美味，以便在飯後食用和享用。 你敢？
超級蓬鬆的牛奶甜甜圈
這些甜甜圈適合全家食用。 你會喜歡它的最終結果，帶有一點茴香、檸檬和非常鬆軟的質地。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 340
- 份量： 8
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 850克小麥粉
- 2雞蛋
- 60克糖
- 375毫升全脂牛奶
- 75毫升橄欖油
- 檸檬皮
- 40克發酵粉
- 15 毫升茴香酒
- 1撮鹽
- 300 毫升葵花油煎甜甜圈
- 半碗糖
- 一小盤小麥粉
準備
在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們放入 60 克糖和檸檬皮。 我們安排它 速度為10秒7。
添加2個雞蛋和程序 在3°下以37的速度行駛4分鐘。
加入 375 毫升全脂牛奶、15 毫升茴香酒、40 克乾酵母和少許鹽。 逐漸加入小麥粉。 因為很多，我們可以取3批麵粉，我們分批揉 以捏合速度2分鐘。
它應該是一個光滑且不粘的麵團。 如果覺得太粘，可以多加一點麵粉，再揉一揉。
我們拿麵團，用手拿圓形的部分。 我們在雙手之間搓球，如果麵團有點粘在我們的手上，我們可以在它上面塗上一點麵粉。 我們塑造成一個球並壓扁。
我們將手指放在麵團的中心，然後形成甜甜圈。 我們把正在做的甜甜圈放在一邊，然後在平底鍋裡加熱油。
讓油用中火加熱，加入甜甜圈。 我們把它們兩面都塗成棕色。 我們的想法是在煎炸它們時不要加熱太多，因為它們會很快變褐並在裡面保持生吃。
當它們油炸時，我們會給它們塗上糖。 我們將為他們提供冷的或溫暖的。
