Patatas bravas «2 醬汁»

準備

1. 我們將水和鹽放入玻璃杯中。 我們把籃子和土豆放進去。 我們編程 15分鐘，溫度變化，速度1。 我們讓土豆排到籃子裡，然後乾燥玻璃杯。 在準備玻璃杯中的調味料，然後在鍋中用中火加熱大量的土豆，直到土豆變脆並變成金黃色為止。

2. 我們將它們瀝乾在吸水紙上，然後加鹽。

3. 在玻璃杯中加入30克油，辣椒粉，小茴香，辣椒，大蒜，通心粉和醋。 我們切碎了 4秒，速度6。

4. 我們加入碎番茄，鹽和糖。 我們編程 10分鐘，100º，速度1.

5. 我們將所有成分放入玻璃杯中並混合 5秒，速度4.

6. 我們編程 3分鐘，溫度70º。

7. 我們將兩種調味料放在兩個容器中，放在炸薯條旁邊。

8. 我們將其放在餐盤中，然後將Brava醬倒在上面。