鮭魚小菜配自製全麥麵包

準備

1. 我們將水、牛奶、糖、蜂蜜和酵母放入玻璃杯中。我們程式設計 3分鐘，37º，速度2.

2. 我們加入兩種麵粉、橄欖油和鹽。我們程式設計 3分鐘，峰值速度.

3. 我們讓麵團在碗中甚至玻璃杯中靜置約 30 分鐘。

4. 我們將烘焙紙放入李子蛋糕模具或在模具上塗上油。

5. 我們將麵團從玻璃杯中取出，並將其製成必須適合模具的圓柱體。我們將其放入之前準備好的模具中。

6. 我們讓麵團發酵大約兩個小時。

7. 之後，我們將烤箱預熱至180º。

8. 我們在該溫度 (180°) 下烘烤麵包約 45 分鐘。

9. 從烤箱中取出後，我們讓它冷卻幾分鐘並脫模。最好等到天氣冷了再切片。

10. 製作鮭魚奶油時，將鮭魚放入乾淨、乾燥的玻璃杯中。我們程式設計 5秒，速度7。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

11. 我們加入起司醬、鹽和胡椒。我們程式設計 10秒，速度5.

12. 我們將奶油放入碗中並保留。

13. 為了製作開胃菜，我們用鋸齒刀切麵包片。我們去除外殼並將每片分成四個部分。我們將每份都塗上鮭魚奶油。

14. 我們在奶油上放了一點蛋黃和一些刺山柑。