今天帶給大家一個超簡單又超美味的食譜： 鮭魚腰肉佐阿斯圖裡亞斯起司醬。 鮭魚腰肉本身就是一種真正的美味，但這次我們將搭配美味的韭菜、奶油和醬汁，為其增添特別的風味。 阿富加皮圖乳酪，一種阿斯圖裡亞斯奶酪，味道鮮美，質地柔滑，為醬汁帶來令人難以置信的觸感。

如果您不想使用這種起司或無法購買它，這種醬汁的另一個不錯的選擇是使用 山羊捲曲乳酪 （沒有外殼）。而且，如果你想要更濃鬱的味道並且是起司愛好者，我還建議嘗試用這種醬汁搭配 戈爾貢佐拉起司。

食譜的其餘部分非常正常：我們將煮 清蒸鮭魚腰肉 使用 varoma，我們將陪伴您一些簡單的 煮熟的土豆 在籃子裡，所以我們在 Thermomix 中完成所有操作。一點點蒔蘿，盡情享受吧！

鮭魚腰肉佐阿斯圖裡亞斯起司醬

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超簡單又超美味的食譜：鮭魚腰肉搭配奶油醬和阿斯圖裡亞斯起司。我們將使用蒸籠蒸鮭魚腰肉，並搭配一些在籃子裡煮熟的簡單土豆，所以我們在熱力攪拌機中完成所有操作。一點點蒔蘿，盡情享受吧！

起司醬

我們將從醬汁開始。我們將橄欖油和切碎的韭菜放入玻璃杯中。我們剪 5秒，速度6。 我們降低蓋子和牆壁的殘留物並煮 12分鐘，溫度120º，湯匙速度。
現在加入奶油並煮 2分鐘，溫度100º，湯匙速度。
我們添加奶油和起司並進行編程 7分鐘，溫度100º，速度3。 我們確保奶油不會沸騰太多而從嘴裡漏出來。如果發生這種情況，我們將溫度降低至 95° 並取出燒杯。

我們將醬汁從玻璃杯中取出並保溫（例如，蓋在微波爐中）。
魚和土豆

我們將 800 克水和 1 茶匙鹽放入玻璃杯中。我們程式設計 8分鐘，溫度100º，湯匙速度。
我們將籃子和切好的馬鈴薯放在裡面。我們蓋上玻璃杯的蓋子。

在沒有燒杯的蓋子上，我們放置蒸籠及其裝有 4 個鮭魚腰肉的托盤。我們蓋上varoma。

我們編程 15分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

我們取出蒸籠並保持關閉，以免鮭魚冷卻。我們檢查馬鈴薯是否嫩。如果沒有，我們就編程 再煮 5-10 分鐘，溫度為 varoma，速度 2。
我們將鮭魚腰肉和煮熟的馬鈴薯放在一個大盤子上。撒上蒔蘿，與起司醬一起食用。（如果醬汁有點冷，我們在微波爐中加熱一分鐘，中途攪拌）。